Anadolu Üniversitesi’nde “Dünya Mutfakları” İsimli Aşçılık Etkinliği Çocukların Katılımıyla Başladı

Dünya Mutfakları Temalı Aşçılık Etkinliği Başladı

Anadolu Üniversitesi Çocuk Üniversitesi tarafından düzenlenen “Dünya Mutfakları” aşçılık etkinliği, 8 ile 12 yaş arasındaki çocukların katılımı ile etkileyici bir şekilde start aldı.

Bu eğitici etkinlik, Anadolu Üniversitesi Eskişehir Meslek Yüksekokulu’nun (EMYO) Otel, Lokanta ve İkram Hizmetleri Bölümünde görevli Öğr. Gör. Şafak Yüksel Vural’ın yönetiminde, toplamda beş hafta sürecek. Her hafta farklı bir ülkenin mutfağını keşfedecek olan çocuklar, başladıkları bu yolculukta, ilk hafta hamburger yapmanın heyecanını yaşadı.

Etkinliğin Amacı: Eğlenerek Öğrenmek

Öğr. Gör. Şafak Yüksel Vural, etkinliği tanımlayarak, “Bu etkinlik aracılığıyla, 8-12 yaş grubu çocuklara yönelik hazırladığımız program, Dünya Mutfakları teması etrafında dönmektedir. Her hafta farklı bir mutfak ile ilgili bilgi vererek, çocukların hem eğlenmelerini hem de el yeteneklerini geliştirmeyi amaçlıyoruz” dedi.

Çocuklar, bu program dahilinde sadece hamburger hazırlamakla kalmayacak; aynı zamanda hijyen kuralları, beslenme konusunda temel bilgiler ve mutfak düzeni hakkında da bilgi sahibi olacaklar. Vural, “Çocukların mutfakta geçirilecek zamanı keyifli ve üretken hale getirmek bizler için son derece önemli. Bu etkinliği, Aşçılık Bölümü 1. ve 2. sınıf öğrencilerimizin desteğiyle gerçekleştiriyoruz. Öğrenciler, hem eğitmen asistansı sağlamakta hem de rehberlik ederek çocuklara bu süreçte eşlik ediyorlar” şeklinde ifade etti.

Bu organizasyon, sadece bir atölye çalışması olmaktan öte, sürekliliği olan bir öğrenme süreci olarak tasarlandı. Önümüzdeki beş hafta boyunca her cumartesi farklı mutfaklar işlemeye devam edecekler. Ayrıca bahar ve yaz dönemlerinde de bu tür uygulamalı etkinliklerin düzenli olarak devam edeceği belirtildi.