Nöbetçi Eczaneler
Altınözü’nde Afetzede Kadınların Domates Salçası Üretimi
Hatay’ın Altınözü ilçesinde, afetzede kadınların emekleriyle kış aylarının olmazsa olmazı domates salçası üretiliyor. HAZEK kadın kooperatifi çatısı altında bir araya gelen 15 kadın, elde ettikleri salçanın kavanoz fiyatını 350 TL’den satışa sunarak hem yerel ekonomiye hem de kendilerine katkıda bulunuyor.
Deprem Sonrası Ekonomik İyileşme Çalışmaları
Asrın felaketi olarak nitelendirilen depremin ardından bölgede yürütülen ekonomik iyileştirme çalışmalarına hız kesmeden devam ediliyor. Doğu Akdeniz Kalkınma Ajansı, Altınözü ilçesinde Zeytin Emeği Kadın Kooperatifi (HAZEK) bünyesinde bir endüstriyel mutfak ile güzellik salonunu devreye alarak, yerel halkın ekonomik durumunu iyileştirmeyi hedefliyor. HAZEK, yerel çiftçilerden temin ettiği domatesleri özenle işleyerek, bu meşakkatli sürecin ardından kış aylarında tüketicilerin beğenisine sunuyor.
Afetzede Kadınların İş Gücü ve Dayanışması
HAZEK kadın kooperatifindeki kadınlar, salça üretim sürecinin her aşamasına katkı sağlıyor. Kooperatifin üyelerinden Mukaddes Kılıç, “Yöresel ürünlerimizi yerel çiftçilerden alıyoruz. Domatesler taze olarak toplanıyor ve burada öncelikle temizleniyor. Daha sonra makineden geçiriyoruz ve kaynadıktan sonra çeşitli yöntemlerle saklıyoruz” diye belirtiyor. Kılıç, kooperatifteki kadınların, hem maddi hem de psikolojik destek sağladığını, birbirlerine her alanda yardımcı olduklarını vurguladı.
Aile Ekonomisine Destek Sağlama Amacıyla Üretimde Yoğun Çalışma
Kooperatifte çalışan Hayriye Çubuk ise, üretimden duyduğu memnuniyeti dile getirerek, “Burada domates salçası, kömbe ve kurabiye gibi pek çok ürün üretiyoruz. Bu iş, aileme destek olmanın yanı sıra beni oldukça mutlu ediyor” dedi. Çubuk, yaklaşık 3,5 aydır kooperatifte çalıştığını ve buradaki arkadaşlarıyla güzel vakit geçirdiğini de sözlerine ekledi.
Altınözü’ndeki HAZEK kadın kooperatifi, yerel halkın yeniden ayağa kalkmasında önemli bir rol oynamaya devam ediyor. Hem ekonomik olarak destek veren hem de dayanışmayı artıran bu tür projeler, deprem sonrası yaşanan zorluklara karşı kadınların güçlenmesini sağlıyor.