4. Bursa Uluslararası Gastronomi Festivali, Merinos Parkı’nda Zengin Etkinliklerle Başladı

Bursa Uluslararası Gastronomi Festivali Başladı

Bursa’nın tarihi ve zengin mutfak kültürünü global alanda tanıtma ve gastronomi geleneğini canlandırma amacıyla düzenlenen 4. Bursa Uluslararası Gastronomi Festivali, Merinos Park’ta kapılarını açtı. Festivalin başlangıcında konuşan Büyükşehir Belediye Başkanı Mustafa Bozbey, “Bu organizasyon, lezzetlerin yerelden evrensele ulaşacağı bir şölene dönüşecek ve Bursa’nın gastronomi konusundaki marka değerini artıracak” dedi.

‘Rota Yeniden Oluşturuluyor’ Teması

‘Rota Yeniden Oluşturuluyor’ temasıyla hayata geçirilen 4. Bursa Uluslararası Gastronomi Festivali, şehrin gastronomi potansiyelini bir kez daha sergiliyor. Festival, yerel ve uluslararası birçok gastronomi profesyonelinin katılımıyla, üç gün boyunca çeşitli etkinliklerle dolu bir program sunuyor. Etkinlikler arasında konserler, yarışmalar ve tadım etkinlikleri yer alırken, Moldova, KKTC, Çin, Bulgaristan, Ukrayna, Belarus ve Tataristan gibi ülkelerden de katılımcılar bulunuyor.

Dostluk Çorbası ile Festivale Merhaba

Festivalin açılışı, birlik ve paylaşımı simgeleyen ‘Dostluk Çorbası’ ile yapıldı. Başkan Mustafa Bozbey, merasimi başlatırken, “Dostluk çorbası, sadece bir yemek değil; sevgi, dayanışma ve birlikte üretmenin bereketini simgeliyor” dedi. Merinos Park’ta hazırlanan çorba için 17 ilçeden toplanan baharatlar kullanıldı ve festivalin başlamasıyla birlikte kazanlar kaynamaya başladı.

Bursalıların Damağında Yeni Tatlar

Festivalin kapsamı, Merinos B Kafe önünden gerçekleştirilen kortej yürüyüşüyle genişledi. Başkan Bozbey ve diğer katılımcılar, Büyükşehir Belediye Bandosu eşliğinde ana sahneye doğru yürüyüş yaptılar. Festivalin her yıl büyüyerek geleneksel bir hale geldiğini vurgulayan Başkan Bozbey, “Bursa, Türkiye’nin gastronomi başkentlerinden biri. Yerel üreticilerimizi ve işletmelerimizi destekleyerek, kent ekonomisine ve gastronomi turizmine katkıda bulunuyoruz” şeklinde konuştu.

Güvenilirlik Sertifikası Projesi

Bu yılki festivalde ayrıca dikkat çeken projeler arasında ‘Bursa Lezzet Durağı’ bulunuyor. Bu proje ile unutulmaya yüz tutmuş yerel lezzetler yeniden hayat bulacak ve kaliteli işletmelere ‘Güvenilirlik Sertifikası’ verilecek. “Bursa’nın simge lezzetlerini doğru bir şekilde sunan işletmeler, bu projeyle daha görünür hale gelecek” diyen Bozbey, hem kentin marka değerinin artacağını hem de ziyaretçilerin kaliteli bir gastronomi deneyimi yaşayacağını ifade etti.

‘Tescilden Tabağa Bursa Gastronomisi’ kitabı

Festival kapsamında, “Tescilden Tabağa Bursa Gastronomisi” isimli bir kitabın da kente kazandırıldığı duyuruldu. Başkan Bozbey bu kitabın, Bursa’nın zengin kültürel mirasını geleceğe taşımakta önemli bir rol oynayacağını belirtti. 4. Uluslararası Bursa Gastronomi Festivali, hem ulusal hem de uluslararası düzeyde Bursa’nın adını duyurmayı amaçlayan önemli bir organizasyon oldu.

Ödüller Sahiplerini Buldu

Açılış töreninin ardından, ‘Lezzet Durağı’ projesine katkıda bulunan isimlere plaketler takdim edildi. Ayrıca, ‘Rotam Bursa Lezzetleri Ulusal Fotoğraf Yarışması’ ödül töreni de gerçekleştirildi. Ödüller, yarışmanın en iyi eserlerine sahip olan katılımcılara verildi. Festivalin tüm katılımcılarına keyifli ve unutulmaz bir deneyim sunması bekleniyor.