Hayrabolu’da Geleneksel Kış Hazırlıkları: Emine Gültekin’den Doğal Salça Geleneği

Kış Hazırlıkları Geleneksel Yöntemlerle Başlıyor

Tekirdağ’ın Hayrabolu ilçesinde yaşayan vatandaşlar, kış aylarına yönelik hazırlıklarına geleneksel yöntemlerle hız kesmeden devam ediyor. Sabahın ilk ışıklarıyla birlikte odun ateşinde kaynatılan biber ve domatesler, büyük kazanlarda ev yapımı salça üretimi için hazırlanıyor.

İmece Usulü Kışlık Salça Hazırlığı

Gün boyunca süren bu yoğun çaba, imece usulü ile gerçekleştiriliyor. Öncelikle domatesler özenle kesiliyor, sonrasında ise büyük kazanlarda kaynatılarak akşam saatlerine gelindiğinde kavanozlara doldurulmak üzere hazırlanıyor. Bu süreç, yalnızca bir gıda hazırlığı olmanın ötesinde, dayanışmanın ve komşuluk ilişkilerinin gücünü de simgeliyor.

Subaşı Mahallesi’nden Emine Gültekin, yıllardır sürdürülen bu geleneğin doğallık ve dayanışma anlamında büyük önem taşıdığını vurgulayarak, “Her sene olduğu gibi bu yıl da komşularımızla bir araya gelerek kışlık salçamızı hazırlıyoruz. Bu bizim için sadece bir ihtiyaç değil, aynı zamanda gelenekselliğimizin bir parçası. Tamamen katkısız ve doğal ürünler elde ediyoruz. Hem sohbet ediyor hem de birlikte üretmenin keyfini çıkarıyoruz,” ifadelerini kullandı.

Doğal Salçalar Kış İçin Saklanıyor

Hazırlanan salçalar, dikkatlice soğutulduktan sonra serin ve güneş almayan yerlerde muhafaza edilerek kış aylarında sağlıklı bir gıda olarak tüketilmek üzere saklanıyor. Bu gelenek, hem sağlıklı beslenmeye hem de kültürel mirasın korunmasına önemli katkılar sağlıyor.

: SABAHIN ERKEN SAATLERİNDE KURULAN KAZANLARDA, ODUN ATEŞİNDE BİBER VE DOMATESLER KAYNATILARAK EV YAPIMI SALÇA HAZIRLANIYOR.

: TÜRKİYE MOTOSİKLET FEDERASYONU (TMF) ASBAŞKANI MAHMUT NEDİM AKÜLKE, DÜNYA MOTOKROS ŞAMPİYONASI’NIN TÜRKİYE İLE BİRLİKTE 25 FARKLI ÜLKEDEN 130’A YAKIN SPORCUNUN KATILIMI İLE BAŞLADIĞINI KAYDEDEREK, YARIŞLARIN KIYASIYA MÜCADELE İÇERİSİNDE GEÇECEĞİNİ İFADE ETTİ.

: TÜRKİYE MOTOSİKLET FEDERASYONU (TMF) ASBAŞKANI MAHMUT NEDİM AKÜLKE, DÜNYA MOTOKROS ŞAMPİYONASI’NIN TÜRKİYE İLE BİRLİKTE 25 FARKLI ÜLKEDEN 130’A YAKIN SPORCUNUN KATILIMI İLE BAŞLADIĞINI KAYDEDEREK, YARIŞLARIN KIYASIYA MÜCADELE İÇERİSİNDE GEÇECEĞİNİ İFADE ETTİ.

: TÜRKİYE MOTOSİKLET FEDERASYONU (TMF) ASBAŞKANI MAHMUT NEDİM AKÜLKE, DÜNYA MOTOKROS ŞAMPİYONASI’NIN TÜRKİYE İLE BİRLİKTE 25 FARKLI ÜLKEDEN 130’A YAKIN SPORCUNUN KATILIMI İLE BAŞLADIĞINI KAYDEDEREK, YARIŞLARIN KIYASIYA MÜCADELE İÇERİSİNDE GEÇECEĞİNİ İFADE ETTİ.

: TÜRKİYE MOTOSİKLET FEDERASYONU (TMF) ASBAŞKANI MAHMUT NEDİM AKÜLKE, DÜNYA MOTOKROS ŞAMPİYONASI’NIN TÜRKİYE İLE BİRLİKTE 25 FARKLI ÜLKEDEN 130’A YAKIN SPORCUNUN KATILIMI İLE BAŞLADIĞINI KAYDEDEREK, YARIŞLARIN KIYASIYA MÜCADELE İÇERİSİNDE GEÇECEĞİNİ İFADE ETTİ.

: VESTEL, ULUSLARARASI TÜKETİCİ ELEKTRONİĞİ FUARI’NDA, BEYAZ EŞYA VE ELEKTRONİK EV EŞYALARI ÜRÜN GRUPLARINDA SERGİLEDİĞİ YENİLİKLERLE SÜRDÜRÜLEBİLİRLİK, TEKNOLOJİ VE KULLANICI DENEYİMİNİ BİR ARAYA GETİRDİ.

: VESTEL, ULUSLARARASI TÜKETİCİ ELEKTRONİĞİ FUARI’NDA, BEYAZ EŞYA VE ELEKTRONİK EV EŞYALARI ÜRÜN GRUPLARINDA SERGİLEDİĞİ YENİLİKLERLE SÜRDÜRÜLEBİLİRLİK, TEKNOLOJİ VE KULLANICI DENEYİMİNİ BİR ARAYA GETİRDİ.

: VESTEL, ULUSLARARASI TÜKETİCİ ELEKTRONİĞİ FUARI’NDA, BEYAZ EŞYA VE ELEKTRONİK EV EŞYALARI ÜRÜN GRUPLARINDA SERGİLEDİĞİ YENİLİKLERLE SÜRDÜRÜLEBİLİRLİK, TEKNOLOJİ VE KULLANICI DENEYİMİNİ BİR ARAYA GETİRDİ.

: VESTEL, ULUSLARARASI TÜKETİCİ ELEKTRONİĞİ FUARI’NDA, BEYAZ EŞYA VE ELEKTRONİK EV EŞYALARI ÜRÜN GRUPLARINDA SERGİLEDİĞİ YENİLİKLERLE SÜRDÜRÜLEBİLİRLİK, TEKNOLOJİ VE KULLANICI DENEYİMİNİ BİR ARAYA GETİRDİ.

: VESTEL, ULUSLARARASI TÜKETİCİ ELEKTRONİĞİ FUARI’NDA, BEYAZ EŞYA VE ELEKTRONİK EV EŞYALARI ÜRÜN GRUPLARINDA SERGİLEDİĞİ YENİLİKLERLE SÜRDÜRÜLEBİLİRLİK, TEKNOLOJİ VE KULLANICI DENEYİMİNİ BİR ARAYA GETİRDİ.

: VESTEL, ULUSLARARASI TÜKETİCİ ELEKTRONİĞİ FUARI’NDA, BEYAZ EŞYA VE ELEKTRONİK EV EŞYALARI ÜRÜN GRUPLARINDA SERGİLEDİĞİ YENİLİKLERLE SÜRDÜRÜLEBİLİRLİK, TEKNOLOJİ VE KULLANICI DENEYİMİNİ BİR ARAYA GETİRDİ.

: MARDİN’DE 3 KADININ HIRSIZLIK GİRİŞİMİ, GİRMEYE ÇALIŞTIKLARI EVİN GÜVENLİK KAMERASINA YANSIDI

: EĞİTİM ÖĞRETİM YILININ BAŞLAMASINA SAYILI GÜNLER KALA VELİLER KIRTASİYELERİN YOLUNU TUTTU. KIRTASİYECİLER VELİLERE UYARILARDA BULUNARAK, “CE SEMBOLÜ OLMAYAN SAĞLIK ETİKETİ BULUNMAYAN ÜRÜNLERDEN UZAK DURUN” DEDİ.

: EĞİTİM ÖĞRETİM YILININ BAŞLAMASINA SAYILI GÜNLER KALA VELİLER KIRTASİYELERİN YOLUNU TUTTU. KIRTASİYECİLER VELİLERE UYARILARDA BULUNARAK, “CE SEMBOLÜ OLMAYAN SAĞLIK ETİKETİ BULUNMAYAN ÜRÜNLERDEN UZAK DURUN” DEDİ.

: EĞİTİM ÖĞRETİM YILININ BAŞLAMASINA SAYILI GÜNLER KALA VELİLER KIRTASİYELERİN YOLUNU TUTTU. KIRTASİYECİLER VELİLERE UYARILARDA BULUNARAK, “CE SEMBOLÜ OLMAYAN SAĞLIK ETİKETİ BULUNMAYAN ÜRÜNLERDEN UZAK DURUN” DEDİ.

: EĞİTİM ÖĞRETİM YILININ BAŞLAMASINA SAYILI GÜNLER KALA VELİLER KIRTASİYELERİN YOLUNU TUTTU. KIRTASİYECİLER VELİLERE UYARILARDA BULUNARAK, “CE SEMBOLÜ OLMAYAN SAĞLIK ETİKETİ BULUNMAYAN ÜRÜNLERDEN UZAK DURUN” DEDİ.

: MERSİN’DE ARIZASINI GİDERMEYE ÇALIŞTIĞI SİLAHIN ATEŞ ALMASI SONUCU ŞEHİT OLAN ÖZEL HAREKAT POLİSİ MUSTAFA KARAPINAR DÜZENLENEN TÖRENİN ARDINDAN MEMLEKETİ KAHRAMANMARAŞ’A UĞURLANDI. ŞEHİDİN NAAŞININ, 2018 YILINDA GÖREVDEYKEN GEÇİRDİĞİ KALP KRİZİ SONUCU ŞEHİT DÜŞEN KENDİ GİBİ POLİS OLAN BABASININ KABRİNİN YANINA DEFİN EDİLECEĞİ BELİRTİLDİ.

: ŞEHİDİN ANNESİ FATMA KARAPINAR, OĞLUNUN BAYRAĞA SARILI NAAŞINA SARILARAK ‘ANNENİ YAŞIYOR SANMA, BENDE SENİNLE GÖMÜLDÜM ÇOCUĞUM, BANA HAKKINI HELAL ET OĞLUM”DİYEREK AĞITLAR YAKTI.

: MERSİN’DE ARIZASINI GİDERMEYE ÇALIŞTIĞI SİLAHIN ATEŞ ALMASI SONUCU ŞEHİT OLAN ÖZEL HAREKAT POLİSİ MUSTAFA KARAPINAR DÜZENLENEN TÖRENİN ARDINDAN MEMLEKETİ KAHRAMANMARAŞ’A UĞURLANDI. ŞEHİDİN NAAŞININ, 2018 YILINDA GÖREVDEYKEN GEÇİRDİĞİ KALP KRİZİ SONUCU ŞEHİT DÜŞEN KENDİ GİBİ POLİS OLAN BABASININ KABRİNİN YANINA DEFİN EDİLECEĞİ BELİRTİLDİ.

: MERSİN’DE ARIZASINI GİDERMEYE ÇALIŞTIĞI SİLAHIN ATEŞ ALMASI SONUCU ŞEHİT OLAN ÖZEL HAREKAT POLİSİ MUSTAFA KARAPINAR DÜZENLENEN TÖRENİN ARDINDAN MEMLEKETİ KAHRAMANMARAŞ’A UĞURLANDI. ŞEHİDİN NAAŞININ, 2018 YILINDA GÖREVDEYKEN GEÇİRDİĞİ KALP KRİZİ SONUCU ŞEHİT DÜŞEN KENDİ GİBİ POLİS OLAN BABASININ KABRİNİN YANINA DEFİN EDİLECEĞİ BELİRTİLDİ.

: MERSİN’DE ARIZASINI GİDERMEYE ÇALIŞTIĞI SİLAHIN ATEŞ ALMASI SONUCU ŞEHİT OLAN ÖZEL HAREKAT POLİSİ MUSTAFA KARAPINAR DÜZENLENEN TÖRENİN ARDINDAN MEMLEKETİ KAHRAMANMARAŞ’A UĞURLANDI. ŞEHİDİN NAAŞININ, 2018 YILINDA GÖREVDEYKEN GEÇİRDİĞİ KALP KRİZİ SONUCU ŞEHİT DÜŞEN KENDİ GİBİ POLİS OLAN BABASININ KABRİNİN YANINA DEFİN EDİLECEĞİ BELİRTİLDİ.

: ŞEHİDİN ANNESİ FATMA KARAPINAR, OĞLUNUN BAYRAĞA SARILI NAAŞINA SARILARAK ‘ANNENİ YAŞIYOR SANMA, BENDE SENİNLE GÖMÜLDÜM ÇOCUĞUM, BANA HAKKINI HELAL ET OĞLUM”DİYEREK AĞITLAR YAKTI.

: MERSİN’DE ARIZASINI GİDERMEYE ÇALIŞTIĞI SİLAHIN ATEŞ ALMASI SONUCU ŞEHİT OLAN ÖZEL HAREKAT POLİSİ MUSTAFA KARAPINAR DÜZENLENEN TÖRENİN ARDINDAN MEMLEKETİ KAHRAMANMARAŞ’A UĞURLANDI. ŞEHİDİN NAAŞININ, 2018 YILINDA GÖREVDEYKEN GEÇİRDİĞİ KALP KRİZİ SONUCU ŞEHİT DÜŞEN KENDİ GİBİ POLİS OLAN BABASININ KABRİNİN YANINA DEFİN EDİLECEĞİ BELİRTİLDİ.

: MERSİN’DE ARIZASINI GİDERMEYE ÇALIŞTIĞI SİLAHIN ATEŞ ALMASI SONUCU ŞEHİT OLAN ÖZEL HAREKAT POLİSİ MUSTAFA KARAPINAR DÜZENLENEN TÖRENİN ARDINDAN MEMLEKETİ KAHRAMANMARAŞ’A UĞURLANDI. ŞEHİDİN NAAŞININ, 2018 YILINDA GÖREVDEYKEN GEÇİRDİĞİ KALP KRİZİ SONUCU ŞEHİT DÜŞEN KENDİ GİBİ POLİS OLAN BABASININ KABRİNİN YANINA DEFİN EDİLECEĞİ BELİRTİLDİ.

: MERSİN’DE ARIZASINI GİDERMEYE ÇALIŞTIĞI SİLAHIN ATEŞ ALMASI SONUCU ŞEHİT OLAN ÖZEL HAREKAT POLİSİ MUSTAFA KARAPINAR DÜZENLENEN TÖRENİN ARDINDAN MEMLEKETİ KAHRAMANMARAŞ’A UĞURLANDI. ŞEHİDİN NAAŞININ, 2018 YILINDA GÖREVDEYKEN GEÇİRDİĞİ KALP KRİZİ SONUCU ŞEHİT DÜŞEN KENDİ GİBİ POLİS OLAN BABASININ KABRİNİN YANINA DEFİN EDİLECEĞİ BELİRTİLDİ.

: MERSİN’DE ARIZASINI GİDERMEYE ÇALIŞTIĞI SİLAHIN ATEŞ ALMASI SONUCU ŞEHİT OLAN ÖZEL HAREKAT POLİSİ MUSTAFA KARAPINAR DÜZENLENEN TÖRENİN ARDINDAN MEMLEKETİ KAHRAMANMARAŞ’A UĞURLANDI. ŞEHİDİN NAAŞININ, 2018 YILINDA GÖREVDEYKEN GEÇİRDİĞİ KALP KRİZİ SONUCU ŞEHİT DÜŞEN KENDİ GİBİ POLİS OLAN BABASININ KABRİNİN YANINA DEFİN EDİLECEĞİ BELİRTİLDİ.