Nöbetçi Eczaneler
Siirt’te Safran Bitkisi Yetiştirilmeye Başlandı
Siirt’te tarımsal ürün çeşitliliğini artırmak amacıyla gerçekleştirilen çalışmalarda, kentte ilk kez safran bitkisi başarılı bir şekilde yetiştirildi.
Safran yumruları, Siirt Valiliği’nin desteğiyle, Siirt Üniversitesi Ziraat Fakültesi öğrencisi Yusuf Ensarioğlu tarafından Akyamaç köyünde yapılan deneme üretimi projesi kapsamında toprakla buluştu. Bu çalışma ile birlikte, bölgenin iklim ve toprak yapısının safran yetiştiriciliğine elverişli olduğu gözler önüne serildi.
Yusuf Ensarioğlu’nun Yorumları
Deneme üretimi sürecine yönelik açıklamalarda bulunan Ensarioğlu, safran yetiştirmenin uzun zamandır hayalini kurduğunu ifade etti. “Ziraat Fakültesini bu yıl kazandım ve tıbbi ile aromatik bitkilere yönelmek istiyordum. Okulda edindiğim teorik bilgileri uygulamalı olarak geliştirmek önemliydi fakat safran yumruları benim gibi bir öğrenci için oldukça yüksek maliyetli. Bu nedenle Siirt Valiliği’nden yardım talep ettim. Safran yumruları sağlandı ve proje aşamasında destek veren valiliğimizin proje birimi çalışanlarına minnettarım. Bana bir hayalimi gerçekleştirme fırsatı sunduğu için Valimiz Dr. Kemal Kızılkaya’ya içten teşekkürlerimi iletiyorum,” dedi.
Safranın Önemi ve Geleceği
Dünyanın en değerli baharatlarından biri olan safran, yüksek ekonomik değeri, düşük su ihtiyacı ve geniş kullanım alanları ile dikkat çekiyor. Özellikle Siirt’te eylül ayı sonlarında dikimin yapılabilmesi, safranın bu bölgede alternatif tarımsal ürünler arasında önemli bir yer edineceğini ortaya koyuyor.
Başarılı deneme üretiminin ardından, Siirt, tıbbi ve aromatik bitkiler alanında yeni bir üretim sahası elde etti. Gelecek süreçte daha geniş alanlarda safran tarımının yaygınlaştırılması hedefleniyor.