Melatonin ve Uyku İlişkisi Üzerine Uzman Açıklamaları
Acıbadem Kayseri Hastanesi’nden diyetisyen Burcu Akbeyaz Özger, kış mevsiminde melatonin içeren gıdaların uyku düzenine katkı sağladığını belirtti. Özger, “Melatonin hormonu, halk arasında daha çok uyku hormonu olarak anılmaktadır. Beynimizdeki epifiz bezi tarafından salgılanan bu hormon, gün ışığının azalmasıyla birlikte artış göstererek, vücudumuza dinlenme zamanının geldiğini bildirir. Melatonin, biyolojik saatimizin yöneticisi olan temel hormonlardan biridir” dedi.
Uykusuzluğun Küresel Sorunu
Dünya genelinde uykusuzluğun yaygın bir sorun olduğunu vurgulayan Özger, “Uykusuzluk, küresel nüfusun yaklaşık üçte birini doğrudan etkileyen bir problem. Bu durum, sağlık açısından ciddi bir tehdit oluşturuyor. Melatoninin uyku kalitesini iyileştirdiği bilimsel olarak kanıtlanmışken, melatonin içeren gıdaların da benzer şekilde uykuya yardımcı olduğu gösterilmiştir” ifadelerini kullandı.
Bağışıklık ve Metabolizma Üzerindeki Etkileri
Burcu Akbeyaz Özger, melatoninin bağışıklık sistemi üzerindeki etkilerini de ele alarak, “Bu hormon, bağışıklık sistemini güçlendirmeye yardımcı olmakta ve vücudu antioksidan etkilere karşı korumaktadır. Ayrıca jet lag etkisini azaltır ve endokrin sistem üzerinde etkilidir. Leptin ve insülin duyarlılığını düzenler, stres ve kortizon hormonları arasındaki dengeyi sağlar. Melatonin ayrıca kanser araştırmalarında da önemli bir rol oynamaktadır” dedi.
Melatonin İçeren Besinler
Özger, melatoninin insan vücudunun ana kaynağı olduğunu belirterek, bu hormonun besinlerle de takviye edilebileceğini ifade etti. Özellikle, vişne, ceviz, yulaf, pirinç, mısır, domates, brokoli, muz ve yumurta gibi gıdaların melatonin açısından zengin olduğunu vurgulayan Özger, “Bu besinler, melatonin seviyesinin artmasında etkili olup, sakin bir uykuya geçişi kolaylaştırır” açıklamasını yaptı.
Triptofan ve Melatonin Üretimi
Melatonin üretimini doğrudan artıran triptofan kaynaklarına değinen Özger, “Melatonin sentezi, triptofan ile başladığı için bu tür besinler dolaylı olarak melatonin üretimini destekler. En önemli kaynakları arasında süt ürünleri, hindi eti, balık, kabak çekirdeği ve fındık yer almaktadır. Triptofan, serotonin ve melatonin döngüsünü güçlendirerek uyku düzenine olumlu katkılar sağlar” dedi.
Anne Sütünün Melatonin İçeriği
Anne sütünün melatonin seviyesi hakkında bilgi veren Özger, “Araştırmalar, anne sütü içinde melatonin bulunduğunu göstermektedir. Emziren annelere, sağdıkları sütlerin üzerine tarih ve saat yazmalarını öneriyoruz. Akşam ve sabah sağılan sütlerin melatonin seviyeleri arasında yaklaşık 10 kat fark bulunmaktadır. Yanlış zamanlı verilen süt, bebekte huzursuzluk yaratabilir” diye belirtti.
Özger, bebeklere melatonin açısından zengin süt verilmesinin önemine dikkat çekerek, “Bu nedenle, sağlık açısından doğru zamanlama ile süt vermek oldukça önemlidir” dedi.


