Kestane Hasadı Aydın’da Devam Ediyor
Aydın’da, kestane hasat sezonunun gelmesiyle birlikte üreticiler, topladıkları lezzetli kestaneleri ilçe pazarlarında tüketicilere sunmaya başladı. Tezgahlarda yerini alan kestaneler, farklı boyut ve kalite opsiyonlarıyla dikkat çekiyor.
Aydın’ın Önemli Tarımsal Ürünü: Kestane
Kestane, Aydın’ın tarımsal açıdan en değerli ürünlerinden biri olarak ön plana çıkıyor. Ormanlık ve dağlık alanlarda yetişen bu ağaçların meyveleri, sonbahar aylarında tam olgunlaştığında üreticiler tarafından hasat ediliyor. Toplanan kestaneler, boyut ve kaliteye göre sınıflandırılarak, pazara veya yerel tüketiciye sunuluyor. Üreticilerin yoğun emek ve zaman harcayarak gerçekleştirdiği hasat dönemi, sürdürülebilir gıda zinciri açısından büyük önem taşımakta. Aydın’ın Bozdoğan ilçesinde bulunan bir pazar yerinde, kendi ürettikleri kestaneleri satışa sunan Muammer Bozyiğit, ürünlerin hepsinin kendi elleriyle toplandığını ve aracısız bir şekilde satıldığını belirtti.
Üreticinin Hikayesi
Muammer Bozyiğit, babasından miras kalan kestane bahçelerini işlemenin mutluluğunu yaşadığını ifade etti. “Babam vefat ettikten sonra kestaneler bize miras kaldı. Kendimiz toplayıp kendimiz satıyoruz. Kestanenin fiyatı kalite ve iriliğine göre farklılık gösteriyor. Fiyatlar 100 liradan başlıyor, 120, 150, 200 ve 250 TL’ye kadar yükseliyor. Hatta bazen 250 gram kestane alan müşterilerimiz bile oluyor,” diye ekledi Bozyiğit.
Aydın’daki kestane üretimi, sadece ekonomik değer taşımakla kalmayıp, bölgenin kültürel mirasının da önemli bir parçasını oluşturuyor.
