Eskişehir’de Gıda Kontrollerinde Eksiklikler Belirlendi
Eskişehir İl Tarım ve Orman Müdürlüğü’ne bağlı gıda kontrol görevlileri, bir alışveriş merkezinde gerçekleştirdikleri denetimlerde iki işletmede bazı eksiklikler tespit etti.
Bu denetimlerin amacı, yüksek risk grubundaki hayvansal gıdaların, yani et, tavuk ve süt gibi ürünlerin, güvenilir bir şekilde vatandaşlara ulaştırılmasını sağlamak. Yapılan incelemeler sırasında toplamda sekiz işletmenin ürünlerinin son tüketim tarihlerinden, hijyen koşullarına, depolama şartlarından izlenebilirlik kayıtlarına kadar çeşitli kriterleri dikkatlice kontrol edildi. Ayrıca, çalışanların eğitim durumu da göz önünde bulunduruldu. İl Tarım ve Orman Müdürü Yüksel Çi, bu denetim sürecine bizzat katılarak süreci yakından takip etti.
Denetimler ve Yapılan Tespitler
Denetimlerin sonuçlarına göre, mevzuata uygunluk açısından sorun bulunan iki işletmeye, eksikliklerini gidermeleri için belli bir süre tanındı. Müdürlük tarafından yapılan açıklamada, belirtilen sürenin dolmasının ardından bu işletmelerin yeniden denetleneceği, eksikliklerin devam etmesi durumunda ise yasal yaptırımların uygulanacağı ifade edildi.
Gıda Güvenliği Vurgusu
Denetimle ilgili açıklamalarda bulunan İl Müdürü Yüksel Çi, “Gıda güvenliği, bir seçim değil; toplum sağlığı açısından kritik bir mesele. Eskişehir’de hiçbir riskin göz ardı edilmesine müsaade etmeyeceğiz” sözlerine yer vererek, gıda güvenliğini sağlama konusundaki kararlılıklarını vurguladı.
