Nöbetçi Eczaneler
Hamsi Sezonu Yavaş Yavaş Sonlanıyor
Zonguldak Balık Hali’nin esnaflarından Batuhan Ertürk, Karadeniz’de avlanan hamsi ve diğer balık türleri hakkında önemli bilgiler paylaştı. Hamsi sezonunun sonlarına yaklaşıldığını belirten Ertürk, bugünkü fiyatların 125-150 TL arasında seyrettiğini ifade etti.
Fiyatların Artış Nedenleri
Ertürk, geçmişte 70 TL’ye kadar düşen hamsi fiyatlarının, av sezonunun bitme aşamasına gelmesiyle 150 TL seviyelerine çıktığını vurguladı. “Hamsi avı giderek azalıyor, bu nedenle tezgahlarımızda daha fazla çeşit balığın yer almasına başladık,” diyen Ertürk, hamsinin fiyatının 125-150 TL arasında seyretmeye devam ettiğini belirtti. Ayrıca, “Hamside bir azalma var; bu yüzden başka balıklara yönelmeye başlıyoruz. Şu an uskumru, mezgit, istavrit ve barbun gibi çeşitler raflarımızda yer alıyor,” dedi.
Yerli Halka Farklı Balık Alternatifleri
Batuhan Ertürk, vatandaşların hamsiden yavaş yavaş bıktığını ve farklı balık çeşitlerine yöneldiğini de sözlerine ekledi. “Hamsi işinin yavaş yavaş sona erdiği dönemde istenen alternatifler istavrit, mezgit ve uskumru gibi türler haline geliyor. Çinakop ve lüfer mevcut değil. Önümüzdeki dönemde hamsi bulmak zorlaşabilir,” dedi. Ancak, Ertürk, Zonguldak halkının hamsi ile geçmişten gelen bir alışkanlığı olduğunu belirterek, “Hamsi hala ilgi çekiyor ama halkımız artık farklı tatlar da arayışında,” ifadesini kullandı.
Farklı Seçenekler Sunuluyor
Ertürk, hamsi fiyatlarındaki artışın balıkçıların üzerinde yarattığı etkilere de dikkat çekti. “Uzak yerlerden gelen hamsinin fiyatındaki artış, kasa maliyetlerini de yükseltiyor. Artık tezgahta daha fazla çeşit kazandırmaya çalışıyoruz, çünkü vatandaşlar farklı tatlar istiyor,” dedi.
Zonguldak’taki hamsi sezonunun sona ermesiyle birlikte tezgahlarında uskumru, mezgit, istavrit ve barbun gibi alternatiflerin satışının artacağı öngörülüyor. Balıkçılar, halkın hamsi ile yetinmeyip, farklı balık türlerine yöneldiğini açıkladı.
