Nöbetçi Eczaneler
Antalya, Zeytinyağı Kalite Yarışması ile Geleneklerini Yaşatıyor
Antalya, binlerce yıllık zeytin geleneğini koruyarak bu kadim meyvenin yağını parlatmaya hazırlanıyor. Antalya Tarım ve Orman Müdürlüğü, Antalya Ticaret Borsası, Antalya Kültür ve Turizm İl Müdürlüğü ve BATEM tarafından düzenlenecek olan “Antalya’da Zeytin Üretimi ve Zeytinyağı Kalite Yarışması”, yerel zeytin üreticilerini teşvik etmeyi ve zeytinyağı kalitesini artırmayı amaçlıyor.
Yarışmanın numune kabul süreci 1 Aralık 2025’te başlayacak olup, başvurular için son tarih 16 Ocak 2026 olarak belirlendi.
Ödüller Sahiplerini Bekliyor
Yarışmada yer alacak olan zeytinyağları, tat, aroma, meyvemsilik, acılık ve yakıcılık dengesinin yanı sıra kimyasal analiz kriterleriyle de değerlendirilecek. Jüri, en yüksek puanı alan ürünler için Altın, Gümüş ve Bronz Madalya Beratları verecek. Yarışmaya katılmak isteyen zeytin üreticileri, numunelerini Antalya Tarım ve Orman İlçe Müdürlüklerine iletebilecek.
Kaliteyi Artırmayı Amaçlıyoruz
Antalya Ticaret Borsası Başkanı Ali Çandır, zeytin ağaçlarının tarihsel olarak Akdeniz kültürünün ayrılmaz bir parçası olduğunu dile getirdi. Antalya’nın, zeytin ve zeytinyağı üretiminde tarih boyunca dikkat çeken bir bölge olduğunu belirten Çandır, “Zeytin, sadece bir meyve değil, aynı zamanda bir kültür ve yaşam biçimidir. Hedefimiz, üreticilerin daha kaliteli zeytinyağı üretmesine olanak tanımak ve tüccarların bu ürünleri pazara sunmasını sağlamaktır” ifadelerini kullandı.
Son yıllarda Antalya’nın zeytin ve zeytinyağı üretimindeki gelişmelere de dikkat çeken Başkan Çandır, destek ve yatırımlarla bu potansiyelin daha da artırılabileceğini vurguladı.
Antalya’nın Zeytin Zenginliği
Tarım ve Orman İl Müdürü Şakir Fırat Erkal, zeytin yetiştiriciliğinin dünya genelinde Akdeniz bölgelerinde yoğunlaştığını hatırlattı ve Türkiye’nin bu alandaki güçlü temsilcilerden biri olduğunu ifade etti. Geçtiğimiz yıl, yaklaşık 77 bin ton zeytin üreten Antalya’da, Tavşan Yüreği gibi önemli çeşitlerin devlet destekli üretiminin artmasıyla birlikte kaliteye yönelik önemli adımlar atıldığını kaydetti.
Erkal, yarışmanın, üreticilerin hatalı uygulamalarını azaltarak bilgi paylaşımını artırmayı ve kaliteyi sürdürülebilir hale getirmeyi amaçladığını, Antalya’daki üreticilerin bu yarışma ile ürünlerini ulusal ve uluslararası düzeyde değerlendirme fırsatı bulacaklarını belirtti.
Zeytinyağı, Turizmin Yeni Yüzü Olabilir
Antalya Kültür ve Turizm İl Müdürü Candemir Zoroğlu, zeytin ve zeytinyağının kültürel bir miras olduğunu ifade etti. Zeytinyağının bölge için bir marka haline gelmesi durumunda, bölge turizmine de katkı sağlayacağını belirtirken şunları kaydetti: “Antalya’yı ziyaret edenlerin, şehirdeki en özel değerlerden biri olarak yanlarında götürebileceği zeytinyağı, gastronomi turizminin bir parçası haline gelmeli.”
Zeytinyağının, yerel kimliğin bir unsuru olarak tanıtılması ve Antalya’nın simgelerinden biri haline getirilmesi için adım atıldığını ifade etti.
