Karadeniz’de Fındık Hasadı Devam Ediyor: Üreticiler Sahil Yolunda Kurutma Yöntemini Tercih Ediyor

Karadeniz’de Fındık Hasadı Devam Ediyor

Karadeniz Bölgesi’nde fındık hasadı hızla devam ederken, Trabzon’un Arsin ilçesinde birçok üretici topladıkları fındıkları Karadeniz Sahil Yolu’na sererek kurutma işlemi gerçekleştiriyor.

Yol Kenarında Fındık Kurutma Yöntemi

Üreticiler, fındıklarını büyük çuvallara doldurup sahil yoluna kadar getirerek, geniş kaldırımlara seriyorlar. Özellikle yüksek kesimlerde zorlaşan kurutma süreci nedeniyle, bu yöntemle daha hızlı bir sonuç elde edebiliyorlar. Karadeniz Sahil Yolu, bu yıl da harmana dönerken üreticiler kısa sürede fındıklarını kurutmayı başarıyor.

Uzun Yıllardır Aynı Yöntem

Fındık üreticisi Mustafa Albayrak, yaklaşık 20 yıldır sahil yolunun kenarında fındıklarını kurutma geleneğini sürdürdüğünü belirtti. “Büyük arazilerimiz olmadığı için fındıkları sahile getiriyoruz; burada kurutmak daha pratik. Köylerimiz yüksekte bulunduğu için hava serin oluyor ve bu durum kurutma işlemini zorlaştırıyor,” diyen Albayrak, sahil kenarında fındıkların daha hızlı kuruduğunu vurguladı.

Albayrak, bu yıl fındıkların randımanının düşük olduğunu dile getirerek, “Fındık toplama işlemi devam etse de, bu sezon üretici oldukça mağdur. Yevmiye ödemek zorundayız ancak maliyetlerimizi karşılayamıyoruz,” ifadelerini kullandı.

Fındıkta Düşük Verim ve Güvenlik Önlemleri

Diğer bir fındık üreticisi Selahattin Canustaömer, fındıkların sahilde daha erken kuruduğunu ve bu yılki verimin beklenilenin altında olduğunu kaydetti. “Şu an fındık toplama işlemi devam ediyor ama çoğu çürümüş durumda. Geçen yıl 500-600 kilogram fındık üretirken, bu yıl bu miktar 200 kilograma kadar düşebilir,” dedi.

Canustaömer, fındıklarını sererken hem güneşten hem de güvenlikten faydalandıklarını belirterek, “Evimiz burada, çoğu zaman geceleri kontrol etmek zorunda kalıyoruz. Hava koşulları da şu an fındık kurutmak için uygun,” şeklinde ekledi. Bu yöntemle, fındık üreticileri hem güvenli bir ortamda hem de verimli bir şekilde hasatlarını kurutmaya devam ediyor.