Sinop’ta Balık Yağı Üretim Potansiyelini Geliştirmek İçin Çalıştay Düzenlendi

Sinop’ta Balık Yağı Rafinasyonu Çalıştayı Düzenlendi

Türkiye’nin insan tüketimine yönelik balık yağı üretim potansiyelini artırmak ve sektörel iş birliğini güçlendirmek amacıyla gerçekleştirilen “Balık Yağı Rafinasyonu: Teknoloji ve Pazar Potansiyeli Çalıştayı”, Sinop’ta önemli bir toplantıya ev sahipliği yaptı.

Kuzey Anadolu Kalkınma Ajansı (KUZKA) öncülüğünde Sabahattin Ali Kültür Merkezi’nde düzenlenen bu çalıştay, gün boyunca balık yağı sektörünün mevcut durumu, teknolojik gelişmeler ve yatırım imkanlarını tartışmak için sektörün bütün paydaşlarını bir araya getirdi. Kamusal kurumların, akademik çevrelerin, sivil toplum kuruluşlarının yanı sıra sektör temsilcileri ve potansiyel yatırımcıların katılımıyla gerçekleşen etkinlikte, Türkiye’nin balık yağı üretim kapasitesinin artırılması, dışa bağımlılığın azaltılması ve Sinop’un bu sahada bir üretim merkezi haline getirilmesi hedefleniyor.

KUZKA Genel Sekreteri’nden Açıklamalar

Çalıştayın açılışında konuşan KUZKA Genel Sekreteri Dr. Serkan Genç, kalkınma ajansları olarak yerel kalkınmaya yönelik hamleler doğrultusunda bölgelerdeki ekonomik ve sosyal gelişimi desteklediklerini belirtti. Genç, “Mavi ekonomi, balıkçılıktan enerjiye kadar birçok alanda bütüncül bir gelişim sunuyor. Sürdürülebilir balıkçılık ve su ürünleri yetiştiriciliği, Karadeniz Bölgesi için kritik ekonomik faaliyetler arasında yer alıyor. Ülkemizde avcılığı yapılan balıkların çoğu Karadeniz’den ve levrek, çipura gibi nakliyle ülkeye önemli bir katma değer sağlamaktadır. Su ürünleri sektörünün güçlendirilmesine yönelik stratejik adımlar atmaktayız” ifadelerini kullandı.

Dr. Genç, ayrıca Avrupa Birliği ve Türkiye Cumhuriyeti’nin iş birliğiyle yürütülen ve Sinop’ta hayata geçirilen Temel Sektörlerin Rekabetçiliğiniz Artırılması Projesi’ni örnek gösterdi. Bu proje ile Sinop Organize Sanayi Bölgesi’nde inşa edilen yıllık 3 bin ton kapasiteli SEANOP su ürünleri işleme ve depolama tesisi, hem bölgedeki işletmelere rekabet avantajı sunacak hem de su ürünleri değer zincirini güçlendirecek.

Yeni Yatırım Fırsatları ve Sürdürülebilirlik

Genç, ayrıca 2024 yılının Eylül ayında yapılacak Karadeniz Masası Su Ürünleri Sektörü Değerlendirme Çalıştayı’na da değinerek, “Bu etkinlik, Karadeniz’in mavi büyüme potansiyelini daha iyi değerlendirmek ve su ürünleri ekosistemini iyileştirmek adına oldukça önemli olacak” dedi. 2025 yılında güncellenen yeni teşvik sisteminin sektöre yeni fırsatlar sunacağını belirten Genç, “Sinop’ta kapalı devre su ürünleri yetiştiriciliği için başvurular aldık. Önümüzdeki yıllarda benzer yatırımlar devam edecek” ifadelerini kullandı.

Çalıştay, Sinop Valisi Mustafa Özarslan, Sinop Üniversitesi Rektörü Prof. Dr. Şakir Taşdemir ve birçok akademik, sivil toplum ve sektör temsilcisinin katılımıyla gerçekleştirildi. Öğleden sonra ise refinasyon teknolojileri ve yatırım konularında balık yağı sektörü üzerine iki ayrı çalışma masasında tartışmalar yapılacak ve sonuçlar katılımcılarla paylaşılacak.