Şırnak’ta Bir Kadının Ekmek Serüveni, 10 Kadınla Büyüyerek Dev Bir İşletmeye Dönüştü

Şırnak’ta Ekmek Üretiminde Kadın Gücü

45 yaşındaki Dılşah Uğur, 8 yıl önce küçük bir evin köşesinde başladığı ekmek macerasını, günümüz itibarıyla 10 kadınla birlikte büyüterek büyük bir işletmeye dönüştürdü. İlk gününde yalnızca 30 ekmek pişirerek yola çıkan Uğur, artık her gün 1000’e yakın ekmek üretimi yaparak, azmin ve çalışmanın örneğini sergiliyor.

Yalnızca Bir Ekmek Sacıyla Başladı

Şırnak’ın merkezinde, üç kızıyla hayatını sürdüren Dılşah Uğur, 2018 yılında evinin mutfağında ilk sac ekmeklerini pişirmeye başladı. Geçim zorluğu nedeniyle mutfağında ekmek yaparak başladığı yolculukta, bugün bir kızı üniversitede eğitim alırken, diğerine de kendi işini kurdurdu. Uğur, “Başlangıçta yalnızca 30 ekmek çıkarabiliyordum. Küçük bir ev ve bir sacla başladım. Ardından ürünlerimi marketlere sunmaya başladım. Şükürler olsun ki zamanla büyüyerek kendi iş yerimi açtım ve ekibimi oluşturmuş oldum.” şeklinde konuştu.

Artan Talepler ve Kadın Dayanışması

Zaman içinde artan taleplere yanıt vermek amacıyla sabah ve akşam vardiyalarıyla çalışan bir ekip kuran Uğur, kadınların da iş gücünde yer alması gerektiğine dikkat çekti. “Sabah 5 ve akşam 5 vardiya olarak 10 kadınla birlikte çalışıyoruz. Güzelliğiyle ürettiğimiz ekmekleri en taze şekilde sunmak için gayret gösteriyoruz.” diye belirtti.

Kızları da Mücadelede Yanında

Üç kızıyla birlikte bu mücadelenin içinde yer aldığını vurgulayan Uğur, “Kızlarıma iş konusunda yardım etme fırsatını buldum. Şu anda büyük kızı üniversiteye gitmeye hazırlanıyor. Başlangıçta yalnızca 30 ekmek pişirirken, şimdi günde 800 ila 1000 ekmek üretimi gerçekleştiriyoruz.” açıklamalarında bulundu.

En büyük kızı Ayşe Uğur ise, çocukken annesinin hayalini yaşamakta güçlük çektiğini belirtirken, daha sonra annesinin büyüttüğü işleri desteklemek için evden çıkma kararı aldığını ifade etti. “Annem, işini geliştirmek için dükkân açtı. Ben de ona yardım ederek bu sürecin bir parçası oldum.” şeklinde görüş belirtti.

Üniversite Hayalleri ve Destek

Ronahi Uğur, annesinin verdiği mücadele sayesinde üniversiteye gitme hayali kurduğunu dile getirerek, “Annemin çabaları bizlere büyük imkân sağladı. İşlerin yavaş yavaş büyümesiyle birlikte ailesel geçimimiz de düzeldi. Bugün, onun verdiği emek sayesinde üniversiteyi kazanmam benim için çok anlamlı.” dedi.

Dılşah Uğur’un hikayesi, azim ve kararlılıkla büyük hayallerin gerçeğe dönüşebileceğini gösteriyor. Kadınların iş hayatındaki yerinin önemini bir kez daha vurgulayan bu örnek, tüm toplum için ilham kaynağı olmaya devam ediyor.