Kilis’in Tescilli Lezzeti Cennet Çamuru, Hafifliği ve Eşsiz Tadıyla Dikkat Çekiyor

Kilis’in Eşsiz Lezzeti: Cennet Çamuru

Kilis’e özgü olan ve coğrafi işaretle tescillenen Cennet Çamuru, kadayıf, fıstık, şeker ve kaymağın harika bir birleşimi ile hazırlanarak kent halkının beğenisini kazanıyor. Özellikle hafifliği ve kolay yapımı ile dikkat çeken bu lezzet, tatlıların arasında özel bir yere sahip.

Tatlı Ustası Uğur Bekan’dan Açıklama

Cennet Çamuru’nun yalnızca Kilis’te, orijinal tarifine sadık kalınarak üretildiğini belirten tatlı ustası Uğur Bekan, “Cennet Çamuru, 2017 yılının Kasım ayında tescillenen bir tatlıdır. Kadayıf, şeker, fıstık ve kaymak ile mükemmel bir uyum sağlanarak hazırlanır. Ben, ailemden üçüncü kuşak olarak bu mesleği sürdürüyorum. Bu tatlı, sadece Kilis’e ait bir lezzettir; başka illerde benzer isimlerle yapılan tatlılar olsa da, bizim Cennet Çamuru’muz orijinaldir” diye belirtti.

Cennet Çamuru Yapım Süreci

Tatlı yapımının basit amaözen gerektirdiğine dair bilgi veren Bekan, “Kadayıf, şeker ve fıstığı ocağın üzerinde birlikte pişiriyoruz. Ardından hafif bir şerbet ekleyerek yumuşak kalmasını sağlıyoruz ve üzerine kaymak ilave ediyoruz. Bu tatlı, hem hafif hem de zahmetsizdir. An itibarıyla fiyatı kilo başına 600 lira, porsiyonu ise 150 lira. Herkesi bu eşsiz tatlıyı denemek için Kilis’e bekliyorum” dedi.

Müşterilerin Cennet Çamuru Yorumları

Cennet Çamuru’nu düzenli olarak tüketen Selim Feridun, “Genellikle haftada bir veya iki kez bu tatlıyı yiyorum, bazen de üç kez. Kilis’in tescilli lezzeti, hafifliği ve lezzetiyle oldukça beğeniliyor. Sade yağla yapıldığı için mideyi rahatsız etmiyor ve diğer tatlılar gibi ağır bir his bırakmıyor” şeklinde ifade etti.

Tarihi ve Geleneksel Geçmişi

Cennet Çamuru’nun köklü geçmişine vurgu yapan Mehmet Evran ise, “Bu tatlı 20-30 yıllık bir geçmişe sahip. Tatlının sahibi olan mekanın kurucusu, bu lezzeti yaratan kişidir. Kilis’teki özümüz olan bu tatlı, baklavanın her yerde yapılabileceği gibi her yerde yapılamaz” diyerek Cennet Çamuru’nun özel bir yere sahip olduğunu belirtti.

Cennet Çamuru, Kilis’in yerel tatlarını keşfetmek isteyenler için muhteşem bir seçenek sunuyor. Doğru adres ile bu tadı deneyimlemek mümkün.