Gaziantep’teki Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi Öğrencileri Çikolata Üreterek Yılda 3 Milyon TL Gelir Elde Ediyor

Gaziantep’te Çikolata Üreten Öğrenciler Yılda 3 Milyon TL Gelir Elde Ediyor

Gaziantep’teki Ali Topçuoğlu Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi öğrencileri, kendi markalarını kurarak çikolata üretimi gerçekleştiriyor ve bu süreçte yılda yaklaşık 3 milyon TL gelir sağlıyorlar.

Çikolata Ustaları Yetişiyor

Milli Eğitim Bakanlığı’nın (MEB) desteğiyle kurulan çikolata üretim atölyesinde, geleceğin çikolata ustaları eğitiliyor. Lisenin Şehitkamil ilçesindeki bu atölyede, sınırlı imkanlarla başlanan çikolata üretimi artık seri hale gelmiş durumda. Öğrenciler, yiyecek içecek hizmetleri alanında aldıkları eğitim sayesinde ürettikleri çikolataları marka altında satışa sunmaya başladılar. Ürünler, hem kamu kurumlarına hem de özel firmalara ulaştırılıyor.

Sosyal Medya ile Geniş Müşteri Ağı

Öğrenciler, sosyal medya üzerinden satışlarını gerçekleştirerek Türkiye’nin birçok şehirinden sipariş alıyor. Kısa sürede çikolata yapımının her aşamasını öğrenen öğrenciler, kalıp, tablet, özel siparişler, hediyelik ve kutlamalara yönelik çikolata üretiyor. Bu atölyede öğrencilere, aylık ortalama 6,331 TL gelir sağlanıyor.

Çeşitli Çikolata Ürünleri İmal Ediliyor

Okul bünyesinde üretilen çikolata çeşitleri arasında beyaz, bitter, fıstıklı ve karamel çikolatalar bulunuyor. Ali Topçuoğlu Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi’nde günlük 1 ton çikolata üretimi gerçekleştirilerek, eğitim alan öğrenciler aile bütçelerine katkıda bulunmayı sürdürüyor.

Mesleki Eğitim ve Belgeler

Okul müdürü Zabit Yılmaz, 2023 yılından itibaren faaliyete geçen çikolata atölyesinde öğrencilere çikolata yapımının tüm detaylarının aktarıldığını ifade etti. Öğrenciler, hem meslek öğreniyor hem de kazanç sağlıyor. Yılmaz, programın sonunda öğrencilerin kalfalık ve ustalık belgelerini alacaklarını belirtti. Ayrıca, başarılı olanlar kendi iş yerlerini açma imkanı da bulacaklar.

Öğrencilerin Hedefleri

Öğrencilerden Nisanur Uçsal, meslek sahibi olacağı için çok mutlu olduğunu belirtti. “Burada çikolata yapmayı öğreniyoruz ve gelecekte kendi işimizi kurma hayalini gerçekleştiriyoruz,” diye ekledi. Buse Ceyhan ise, eğitim hayatlarını çikolata üretimi ile birleştirmesinin kendisine büyük fayda sağladığını ifade etti. Çikolata yapımına hevesle yaklaşan Ceyhan, gelecek hedeflerinin kendi iş yerlerini açmak olduğunu vurguladı.