Safranbolu’da 9. Safran Festivali Coşkuyla Başladı
UNESCO Dünya Mirası Listesi’nde yer alan Karabük’ün Safranbolu ilçesinde, dünyanın en değerli baharatı olan safranın tanıtımını amaçlayan 9. Safran Festivali kortej yürüyüşü ile başlamış oldu.
Festival, Safranbolu Kaymakamlığı ve Safranbolu Belediyesi’nin iş birliği ile düzenleniyor. Açılış etkinliği, Şehitlik Anıtı’ndan hareket eden kortej yürüyüşüyle gerçekleştirildi. Yürüyüş, Kazdağlı mevkiinde son buldu. Etkinlik, saygı duruşu ve İstiklal Marşı’nın okunmasının ardından devam eden açılış konuşmalarıyla sürdü. Karabük Valisi Mustafa Yavuz, Safranbolu’nun zengin tarih, kültür ve doğa unsurlarının birleştiği bir yer olduğunu vurgulayarak, hatta bu şehrin adeta yaşayan bir açık hava müzesi haline geldiğinin altını çizdi. Vali Yavuz, “Bu tarihi kent, her adımda geçmişe bir dokunuş sunuyor ve doğal güzellikleriyle de ilgi çekiyor. UNESCO Dünya Mirası Listesi’ne girmesi, bu toprakların değerini zaten tüm dünyaya göstermiştir,” ifadelerini kullandı.
Yenice Ihlamur Balı Tescilleniyor
Vali Yavuz, ayrıca “Eşsiz bir hazine olan Safranbolu safranı, Avrupa Birliği’nin temsil ettiği ilk baharat olma başarısıyla kültürümüzün zenginliğini yansıtmaktadır. Safranın yanına şimdi de Yenice ıhlamur balı ekleniyor. Bu bal, Avrupa Birliği’nin resmi gazetesinde yer alarak tescillenecek. Ülkemiz 20’inci tescilli ürününü kazanacak ve bu sayı 2’ye çıkacak,” şeklinde konuştu.
CHP Karabük Milletvekili Cevdet Akay, safranın nadir ve değerli bir bitki olduğunu belirtti. Akay, “1 kilograma ulaşmak için on binlerce çiçekten toplama yapılmaktadır. Safran, sağlık ve kimya sektörleri açısından oldukça önemli faydalar sunmaktadır. Özellikle kadın çiftçilerimizin ve gençlerimizin teşvik edilmesi büyük bir önem taşıyor,” dedi.
Etkinliğin bir parçası olarak temsili Karabaşzade Cinci Hüseyin Efendi tarafından katılımcılara macun dağıtımında bulunarak, safranlı zerde tatlısı ikram edildi. Vatandaşların yoğun ilgi gösterdiği bu festival, çeşitli etkinlikler ve gösterilerle devam edeceği bildirildi.
KONUŞMALARIN ARDINDAN TEMSİLİ KARABAŞZADE CİNCİ HÜSEYİN EFENDİ TARAFINDAN MACUN DAĞITIMI YAPILDI. VATANDAŞLARIN YOĞUN İLGİ GÖSTERDİĞİ ETKİNLİKTE, PROTOKOL ÜYELERİ TARAFINDAN SAFRANLI ZERDE TATLISI HAZIRLANARAK KATILIMCILARA İKRAM EDİLDİ.
KONUŞMALARIN ARDINDAN TEMSİLİ KARABAŞZADE CİNCİ HÜSEYİN EFENDİ TARAFINDAN MACUN DAĞITIMI YAPILDI. VATANDAŞLARIN YOĞUN İLGİ GÖSTERDİĞİ ETKİNLİKTE, PROTOKOL ÜYELERİ TARAFINDAN SAFRANLI ZERDE TATLISI HAZIRLANARAK KATILIMCILARA İKRAM EDİLDİ.
KONUŞMALARIN ARDINDAN TEMSİLİ KARABAŞZADE CİNCİ HÜSEYİN EFENDİ TARAFINDAN MACUN DAĞITIMI YAPILDI. VATANDAŞLARIN YOĞUN İLGİ GÖSTERDİĞİ ETKİNLİKTE, PROTOKOL ÜYELERİ TARAFINDAN SAFRANLI ZERDE TATLISI HAZIRLANARAK KATILIMCILARA İKRAM EDİLDİ.
“EŞSİZ HAZİNELERDEN BİRİ OLAN SAFRANBOLU SAFRANI, AVRUPA BİRLİĞİ NEZDİNDE ÜLKEMİZİ TEMSİL EDEN İLK BAHARAT OLMA ONURUYLA KÜLTÜRÜMÜZÜN VE TOPRAĞIMIZIN BEREKETİNİ TÜM DÜNYAYA YANSITMAKTADIR” DİYEN YAVUZ, “İNŞALLAH SAFRAN’I YALNIZ BIRAKMAYACAĞIZ. SAFRAN’A YENİ BİR KARDEŞ GELİYOR. YENİCE IHLAMUR BALI, AVRUPA BİRLİĞİ’NİN RESMİ GAZETESİNDE İLANA ÇIKTI. ÜÇ AYLIK SÜRECİN TAMAMLANMASIYLA BİRLİKTE KARABÜK, TÜRKİYE’DE 20’NCİ TESCİLLİ ÜRÜNÜNÜ ALARAK BU SAYIYI KARABÜK’TE SAYIYI 2’YE ÇIKARTACAK. ŞİMDİDEN BU MÜJDEYİ SİZLERLE PAYLAŞMAK İSTİYORUM” İFADELERİNİ KULLANDI.
FESTİVALİN AÇILIŞINDA KONUŞAN KARABÜK VALİSİ MUSTAFA YAVUZ, SAFRANBOLU’NUN HER KÖŞESİNDE TARİHİN, KÜLTÜRÜN VE DOĞANIN İÇ İÇE GEÇTİĞİNİ BELİRTEREK, KENTİN YAŞAYAN BİR AÇIK HAVA MÜZESİ OLDUĞUNU SÖYLEDİ.
SAFRANBOLU KAYMAKAMLIĞI VE SAFRANBOLU BELEDİYESİ İŞ BİRLİĞİNDE DÜZENLENEN FESTİVALİN AÇILIŞ PROGRAMI, ŞEHİTLİK ANITI’NDAN BAŞLAYAN KORTEJ YÜRÜYÜŞÜYLE START ALDI.
YÜRÜYÜŞ, KAZDAĞLI MEVKİİNDE SONA ERDİ. SAYGI DURUŞUNDA BULUNULMASI VE İSTİKLAL MARŞI’NIN OKUNMASININ ARDINDAN PROGRAM AÇILIŞ KONUŞMALARIYLA DEVAM ETTİ.








