İbradı’da İklim Değişikliği Nedeniyle Gecikmeli Başlayan Bursa Siyah İnciri Hasadı Tamamlanıyor

Antalya’nın İbradı ilçesinde, olumsuz hava koşulları nedeniyle geciken Bursa siyah inciri hasadı sona ermek üzere.

Gecikmeli Olgunlaşma Süreci

İbradı’ya bağlı ve 800 metre rakımda bulunan Ürünlü Mahallesi’nde, tamamen organik yöntemlerle yetiştirilen Bursa siyah incirleri, bu yıl iklim değişikliği ve poyraz rüzgarlarının etkisiyle yaklaşık bir ay geç olgunlaştı. Hava koşulları, bu sene hem rekolteyi hem de hasat dönemini etkileyerek üreticilerin bekledikleri verimden memnun kalmamalarına neden oldu. İncir üreticisi Mesut Şanlı, bu yıl hem incir veriminde hem de fiyatlarda önemli bir düşüş olduğunu kaydetti.

Son 25 Yıldaki En Düşük Rekolte

Şanlı, “Bu yıl hasat, geçtiğimiz yıla göre bir ay gecikti. Bunun temel sebebi hava koşulları. Şu an hasadın son aşamasına geldik. İncirlerin iriliğine bakarsanız, son meyveler bütün enerjilerini topladı ve gerçekten güzel görünüyor. Ancak geçen yıla oranla yüzde 70’lik bir düşüşle karşılaşıyoruz. Bu durumu sıcak hava şartlarına bağlıyoruz. Ağaçların dikiminden bu yana, 25 yıl geçti ve şu ana kadar en kötü sezonu yaşıyoruz. Hem verim hem de fiyatlar oldukça düşük. Eski fiyatlar artık yok. Her üreticinin iyi seneleri oluyor ama bu yıl kayıp yaşandı, gelecek yıla bakacağız” dedi.

Geçtiğimiz sene 11 Ağustos’ta başladıkları hasada, bu yıl 7 Eylül’de başladıklarını belirten Şanlı, “25 gün boyunca sürekli poyraz rüzgarı esti. Bu durum, meyve koruklarının dökülmesine neden oldu. Geçen seneki ürünün ancak dörtte birini elde edebildik” ifadelerini kullandı.

Yüksek Kaliteli İncirler

Rekoltedeki azalmaya rağmen, Ürünlü Mahallesi’nde yetişen incirlerin kalitesinin üst düzey olduğunu vurgulayan Şanlı, “Kalite açısından hiçbir sorun yok, lezzet çok tatminkar. 800 metrelik rakıma sahip bölgemizde yetişen Bursa siyah incirleri, yüksek şeker oranı ve aromasıyla dikkat çekiyor. 6-8 incir bir kiloya denk geliyor” dedi.

Hasadın son günlerine yaklaştıklarını ifade eden diğer üretici Kerime Seher Songül, “Hasatta son günlerdeyiz. Bu yıl hava koşullarından dolayı geç başladı ama kalite iyi. Sabah 7’de başlıyoruz, öğleden sonra 2-3 gibi işimizi bitiriyoruz. Mahsul kalitesi yüksek ama geçmiş yıllara kıyasla sayı olarak azalma var. Hava şartları verimimizi bu yıl azaltmış durumda. Umarız gelecek yıl daha iyi bir senaryo ile karşılaşırız” diyerek düşüncelerini aktardı.