Gaziantep’te 86 Yaşındaki Usta, 40 Yıldır Doğal Karadut Suyu Üretiyor

Gaziantep’te Karadut Suyunun Ustası: 86 Yaşındaki Muharrem Aydınlık

Gaziantep’in meşhur Bakırcılar Çarşısı’nda, 40 senedir karadut suyu satan 86 yaşındaki Muharrem Aydınlık, dut ağaçlarının gölgesinde mesleğini sürdürüyor. Genç yaşlarından itibaren dut ile ilgilendiğini ifade eden usta, her sabah titizlikle topladığı karadutları ezerek taze suyunu çıkarıyor.

Doğal ve Taze İçerik: Karadut Suyunun Önemi

Karadut suyu, günlük olarak hazırlanıyor ve iki gün içerisinde tüketilmesi gerekiyor. Yeniden taze hazırlanarak satılıyor. Bu içecek, halk arasında ağız yaralarına, iltihaplara, böbrek taşlarına ve bağışıklık sistemine fayda sağladığı bilinen doğal bir içecek olarak öne çıkıyor.

Usta Aydınlık, karadut suyunun yararları hakkında bilgi verirken, “Dutları alıp eziyoruz, fakat kesinlikle içine başka bir katkı maddesi eklemiyoruz. Bu tamamen günlük bir üretimdir. Bugün hazırlıyoruz ve ertesi gün içiliyor. İki gün içinde bitiyor” şeklinde konuştu. Ayrıca, bu doğal içeceğin doktorlar tarafından da önerildiğini belirten Aydınlık, “Karadut suyu, ağız yaralarına ve iltihaplara iyi gelir. Aynı zamanda böbrek taşı düşürmeye yardımcı olduğu söylenmektedir” dedi.

Bu doğal içeceği otuz kişinin beslenmesinde kullandıklarını ve talepler doğrultusunda her yere gönderim yaptıklarını ekleyen Aydınlık, fiyatların farklılık gösterdiğini belirterek, “Şu anda bir bardak karadut suyu 30 lira olarak satılıyor” dedi.