Niğde’de Çölyak Hastalarına Yönelik Glütensiz Büfe Açıldı

Niğde’den Önemli Bir Adım: Glütensiz Büfe Açıldı

Niğde Belediyesi, sosyal belediyecilik anlayışı çerçevesinde hayata geçirdiği NİĞMEK Modern Ekmek Tesisi Projesi kapsamında Glütensiz Büfe’yi açarak, çölyak hastaları ve glütensiz diyeti tercih edenler için önemli bir ihtiyaç kaynağı oluşturdu.

Başkan Özdemir: ‘Bu İhtiyaçları Göz Ardı Edemezdik’

Niğde’nin sosyal ve ekonomik yaşamına katkıda bulunmayı amaçlayan NİĞMEK Glütensiz Büfe’nin açılışı basın toplantısıyla duyuruldu. Toplantıda konuşan Niğde Belediye Başkanı Emrah Özdemir, projelerinin sağlık, istihdam ve sosyal sorumluluk üzerine inşa edildiğini dile getirdi.

Çölyak hastalarının ve glütensiz beslenen vatandaşların ürün bulma konusunda yaşadığı zorluklara dikkat çeken Başkan Özdemir, bu tür bir ihtiyacı görmezden gelmediklerini vurguladı. Yeni büfe sayesinde NİĞMEK Modern Ekmek Tesisi’nde üretilen hijyenik glütensiz ürünlerin yerel halkla buluşacağı ifade edildi.

Çeşitlilik ve Uygun Fiyat

Büfede, glütensiz ekmek dışında simit, poğaça, tuzlu kurabiye, hamburger ve tost ekmeği gibi birçok farklı lezzet de sunulacak. Ayrıca, kendi mutfaklarında glütensiz lezzetler hazırlamak isteyenler için çeşitli glütensiz unlar da büfede satışa sunulacak. Bu sayede Niğde’de glütensiz beslenme kalitesi daha da artmış olacak.

Açılışı duyurmak için basın mensuplarıyla bir araya gelen Özdemir, büfenin hikayesini detaylandırarak, “İlimizde 1000’in üzerinde çölyak hastası aile var. Biz bu proje ile onlara glütensiz ürünleri ulaşabilir kılmayı hedefledik” dedi.

Başkan, sadece ekmekle sınırlı kalmadıklarını, diğer glütensiz gıdaların da yüksek fiyatlarla satışta olduğunu belirtiyor. Bu durum, belediyenin şirketi NİBTAŞ aracılığıyla başlatılan projeye yöneltti. Şu anda otuzdan fazla ürün mevcut olduğunu ifade eden Özdemir, kendi ürettikleri poğaça ve simit gibi ürünlerin yoğun ilgi gördüğünü söyledi.

Özdemir, Niğde Belediyesi olarak herhangi bir kar amacı gütmediklerini, tüm ürünlerin maliyetine satış yapılacağını belirtti. “Buradan en uygun fiyatlarla, belki de Türkiye’deki en uygun fiyatlarla glütensiz ürün temin edebileceksiniz” diyerek, hem çölyak hastalarını hem de sağlığına dikkat eden vatandaşları bu yeni büfenin avantajlarından yararlanmaya davet etti.