Nöbetçi Eczaneler
Turizm Sezonuyla Donuk Unlu Ürünlere Yoğun İlgi
Yaz turizm sezonunun başlaması ile birlikte, otel, restoran ve kafe (HORECA) işletmelerinin donuk unlu ürünlere yönelik talebi önemli ölçüde artış gösterdi. Gıda güvenliğini temin eden, israfı azaltan ve hazırlık sürelerini kısaltan bu ürünler, işletmelerin maliyetlerini düşürürken, ekonomi açısından da katkı sağlıyor. Özellikle yaz aylarında operasyonel yükün artmasıyla birlikte, donuk unlu ürünler HORECA sektöründeki en popüler tercihler arasında yer alıyor.
“Donuk Ürün Tedarikinde Güvenlik ve Zamanlama Klavuz Olmalı”
Bu konuda görüş bildiren Donuk Fırıncılık Ürünleri Genel Müdürü Ilgın Hasırcıoğlu, dondurulmuş ürünlerin, porsiyon kontrolü ve pratikliğiyle işletmelere maliyet avantajı sağladığını ifade etti. Hasırcıoğlu, “Turizm sezonunda otel, restoran ve kafelerdeki talep artışı donuk unlu ürünlere olan ilgiyi artırıyor. Bu dönemde, donuk gıda ürünlerinin güvenli ve zamanında müşteriye ulaştırılması hayati önem taşımaktadır. G2M şirketimiz aracılığıyla her gün 6 bin noktaya ürünlerimizi güvenli bir şekilde ulaştırmaktayız. Yaz aylarında sahil bölgelerindeki talebi karşılamak için dağıtım araçlarımızın sayısını ve depolama kapasitemizi artırdık” dedi.
Kruvasanlar ve Ekmek Çeşitleri İlgiyi Çekiyor
Donuk Fırıncılık Ürünleri’nin yıllık 22 bin ton üretim kapasitesine sahip olduğunu belirten Hasırcıoğlu, HORECA sektörüne 200’ün üzerinde ürün sunduklarını ve bu ürünler arasında özellikle otellerin kahvaltılarında tercih edilen donuk kruvasanlar ile restoranlar ve kafelerin gözdesi olan ekmek çeşitlerinin büyük bir ilgi gördüğünü bildirdi. Yaz sezonu öncesinde sundukları yenilikçi ürünlerle başarılarını sürdürmeyi hedeflediklerini belirten Hasırcıoğlu, “Kalite ve lezzet konusunda ödün vermeden, HORECA sektöründeki müşterilerimizin ihtiyaçlarını karşılama amacındayız. Bu yıl pazara sunduğumuz yeni ürünler arasında 120 gramlık büyük kruvasan, zeytinli-kekikli ve çavdarlı bagetler yer almaktadır” şeklinde konuştu. Hedefleri arasında, yenilikçi portföyleriyle işletmelere hem pratiklik hem de lezzet sunmak olduğunu vurguladı.
