II. Sağlıklı Yaşamın Anahtarları Sempozyumu Düzce’de Gerçekleşti
Düzce Üniversitesi Eczacılık Fakültesi, “Eski Çağlarda Sağlık ve Günümüzde Çölyak Farkındalığı” temalı II. Sağlıklı Yaşamın Anahtarları Sempozyumu’nu düzenledi.
Program, Tıp Fakültesi Konferans Salonu’nda yapıldı. Açılış konuşmasını gerçekleştiren Düzce Üniversitesi Eczacılık Fakültesi Dekanı Prof. Dr. Ufuk Koca Çalışkan, bu etkinliğin toplumsal bir katkı projesi olduğunu vurguladı. Çalışkan, sempozyumun hem tarihi bir derinliğe sahip olduğunu hem de günümüzde önemli bir sağlık sorunu olan çölyak konusuna dikkat çektiği için büyük bir memnuniyet duyduğunu dile getirdi.
Çölyak ve Modern Tıbbın Rolü
Çalışkan, “Günümüzde eski tedavi yöntemleri, kanıta dayalı modern tıp uygulamaları ile yer değiştirmiştir. Çölyak hastalığı, buğday ve arpadaki gluten proteinine karşı oluşan ve ince bağırsakta hasara yol açan bir otoimmün hastalıktır. Bunun toplumda yeterince tanınmadığı ve sık sık yanlış teşhis edildiği bir gerçektir. Bu sempozyum, bize eski bilgilerin yanı sıra çağdaş bilimsel gelişmeleri sunarak sağlıklı bir yaşam için gerekli anahtarları sağlayacaktır” şeklinde konuştu.
Çölyak Hastalarına Duyarlılık
Düzce Belediyesi Başkan Yardımcısı Ayşe Kılıç, sağlığı herkesin en değerli varlığı olarak tanımladı ve artan çölyak hastalığına dikkat çekerek bu konunun konuşulmasının önemine vurgu yaptı. Kılıç, belediye olarak toplumun güvenli gıdaya erişimi konusunda 9 halk ekmek büfesinde glutensiz ekmek satışına başladıklarını ve her Ramazan’da çölyak hastalarına gıda kolisi hediye ettiklerini belirtti. Çölyak hastalarına duyarlılık gösterdiklerini ifade eden Kılıç, sempozyumun önemli bir farkındalık yaratacağına inandığını söyledi.
Artan Çölyak Vakaları
Düzce Üniversitesi Rektörü Prof. Dr. Nedim Sözbir, sempozyumun oldukça önemli bir konuya değindiğini belirtti. Sağlığın hayattaki önemine vurgu yapan Sözbir, çölyak hastalığının giderek arttığını ve bu konuda farkındalık oluşturmanın büyük bir gereklilik olduğunu dile getirdi. Sözbir, sempozyuma katkı sağlayan tüm katılımcılara teşekkür etti.
Bilgilendirme Sunumları
Açılış konuşmalarının ardından, programın sunum bölümü başladı. İlk olarak İç Hastalıkları Uzmanı Dr. Savaş Gür, “Nedir Bu Çölyak Dedikleri? Gluten Dokununca Çölyak mı Olunuyor?” başlıklı bir sunum yaptı ve çölyak hastalığının sebepleri, bulguları, tanı yöntemleri ve tedavi yolları hakkında bilgiler verdi. Hacettepe Üniversitesi Öğretim Üyesi Prof. Dr. Yasemin Balaban ise “Çölyak Dışı Gluten Duyarlılıkları” hakkında bilgiler sunarak, glutensiz diyete geçmeden önce çölyak testinin yaptırılmasının önemini vurguladı.
Düzce Üniversitesi Sağlık Bilimleri Fakültesi’nden Dr. Öğr. Üyesi Birsen Sarıcı, “Otoimmün Hastalıklarda Gıda Güvenliğinin Önemi” hakkında önemli tespitlerde bulundu. Hititolog-Müze Araştırmacısı Mine Çiftçi, “Hitit Çivi Yazılı Belgeler’e Göre Hastalıklar ve Tedavi Yöntemleri” üzerine konuştu. Anadolu Medeniyetleri Müzesi’nde görevli Arkeolog Aynur Talaakar, “Geçmişte Buğday”, diğer bir arkeolog Nurgül Kocakahya Yıldız ise “Tıbbın Mucidi: Asklepios” konularında sunumlarını gerçekleştirdi. Hemşire Filiz Elif Samancı, “Çölyaklının Penceresinden Glutensiz Bakış” başlıklı sunumu ile farklı bakış açılarıyla çölyak farkındalığına katkıda bulundu.