Ana Sayfa Arama Galeri Video Yazarlar
Üyelik
Üye Girişi
Yayın/Gazete
Yayınlar
Kategoriler
Servisler
Nöbetçi Eczaneler Sayfası Nöbetçi Eczaneler Hava Durumu Namaz Vakitleri Puan Durumu
WhatsApp
WhatsApp İhbar Hattı
Sosyal Medya
Uygulamamızı İndir
Ana Sayfa › Ekonomi › Adana Kebabı, Lezzet Yarışında Rakiplerine Yanıt Verdi!

Adana Kebabı, Lezzet Yarışında Rakiplerine Yanıt Verdi!

Adana’nın kebap ustaları ve kasapları, Adana’nın en iyi kebabın adresi olduğunu vurgulayarak diğer illerin meydan okumalarına tepki gösterdi. Adana Kasaplar Odası Başkanı Saruhan Yağmur, şehrin et tüketiminde birinci olduğunu belirtirken, usta Ömer Algan, kebabın uluslararası üne sahip olduğunu söyledi.

Kaynak: İHA
Ekonomi
Adana'nın kebap ustaları ve kasapları, Adana'nın en iyi kebabın adresi
ABONE OL

Kebapın Başkenti Adana, Mevkiini Bir Kez Daha İlan Etti

Adana, kebap sanatının merkezi olarak tanınıyor. Kentteki kasaplar ve kebapçılar, diğer illerin bu konuda kendilerine meydan okumak istemesinin mümkün olmadığını vurguladı. “Adana, et tüketiminin en yüksek olduğu yer. Etin ve kebabın adresi burasıdır. Hiç kimsenin bizimle bu konuda yarışacak gücü yok” ifadeleriyle durumu özetlediler.

Türkiye genelinde araştırdığımızda kebap, hem yerli halkın hem de turistlerin en çok tercih ettiği lezzetler arasında yer alıyor. Geçtiğimiz günlerde Tokat ve Sivas gibi illerden gelen kebapçılar, kendi kebap çeşitlerini öne sürerek Adana Kebabı’na meydan okudu. Bu durum karşısında Adana’daki kebap ustaları ve kasaplar, en iyi kebabın kendilerine ait olduğunu savunarak karşılık verdi.

“Adana’ya Gelenler Kebapları Tüketiyor”

Adana Kasaplar Odası Başkanı Saruhan Yağmur, Adana’da düzenlenen festivallerde yılda 350-400 ton et tükendiğine dikkat çekti. Yağmur, “Adana’ya meydan okuma yetkisi kimseye ait değil. Adana Kebap, Osmanlı döneminden bize ulaşan bir mirastır. Her zaman en üst sıradadır. Adanalılar, kebabı tatmak için buraya gelsin, sonuç onlardan gelsin. Diğer şehirlerden gelenlerin kebap yedikten sonra geri dönmesi, Adana’nın kebap konusunda ne denli ön planda olduğunu gösteriyor” dedi.

“Meydan Okumalar Yanlış

Kebap ustası Ömer Algan da, yurt içinden ve yurt dışından binlerce misafirin kebap yemek amacıyla Adana’ya geldiğini belirterek yapılan lezzet kıyaslamalarının geçersiz olduğunu dile getirdi. Kebap denilince akla ilk gelenin Adana kebabı olduğunu ifade eden Algan, “Kıyma kebabı tam anlamıyla bu kente aittir. Dünyanın dört bir yanından insanlar, buraya kebap yemek için geliyorlar. Eğer en iyi kebap Tokat veya Sivas’ta bulunsaydı, kalabalıkların orada olması gerekirdi. Adana, et tüketiminin en yoğun olduğu yerdir. Adana, etin ve kebabın gerçek adresidir” diyerek duruşunu sergiledi.

Kebap konusundaki tartışmalara katılan Murat Avcı ise, Adana dışındaki kebapların bu kadar yaygın ve leziz olmadığını düşündüğünü belirtti.