Eskişehir’in İnönü bölgesinde, İnönü Belediye Başkanlığı ve İlçe Ziraat Odası iş birliği ile “Anadolu’dan Sofraya Kum Mercimeği Eleme ve Paketleme Tesisi Projesi” hayata geçiyor. Ekonomik katma değer yaratmayı hedefleyen bu proje, Sanayi ve Teknoloji Bakanlığı’nın koordinesinde ilerleyen 2024 Yılı Sosyal Gelişmeyi Destekleme Programı (SOGEP) ve Üreten Şehirler Güdümlü Destek Programı kapsamında gerçekleştirilmektedir. Bu destekler sayesinde, İnönü için önemli bir girişim başlatıldı ve ilgili sözleşme imzalandı.
Kum mercimeği, bu projenin odak noktası olup, yerel tarımsal üretiminin güçlendirilmesine katkıda bulunacak. Proje sayesinde, hasat sonrası işleme zorluklarının üstesinden gelinerek, kum mercimeğinin ticari değeri yükseltilecek, modern bir temizlik, eleme ve paketleme alt yapısı oluşturulacak. Böylelikle, üreticilerin desteklenmesi ve kum mercimeğinin marka değerinin artırılması hedefleniyor.
Yeni projenin imza törenine Eskişehir Valisi Hüseyin Aksoy, İnönü Belediye Başkanı Serhat Hamamcı, BEBKA Genel Sekreteri Sabri Bayram ve İnönü Ziraat Odası Başkanı Abdullah Küçükçiftçi gibi önemli isimler katıldı. Törende, İnönü Belediye Başkanı Serhat Hamamcı, projenin ilçeye hayırlı olması temennisinde bulundu ve emeği geçenlere teşekkür etti.