Nöbetçi Eczaneler
Kilis’te bir asrı geride bırakan yemenicilik geleneği, Ahmet Özuslu’nun adanmış çabalarıyla yaşatılmaya devam ediyor. Yıllardır aynı dükkânda uzmanlık alanında faaliyet gösteren Özuslu, bu geleneksel zanaatı genç nesillere aktararak kültürel mirası geleceğe taşımaya çalışıyor.
Ahmet Özuslu, yarım asrı aşkın bir süredir aynı işyerinde çalışarak baba mesleğini sürdürmektedir. Kültür ve Turizm Bakanlığı tarafından somut olmayan kültürel miras taşıyıcısı olarak tanınan Özuslu, mesleğe duyduğu sevgi ve gençlere vermek istediği tavsiyeleri paylaştı.
“Mesleğimizi sürdürüyoruz ve kültürel değerlerimizi yaşatmak için çabalıyoruz” diyen yemeni ustası Özuslu, “Bu mesleği babamdan, Mehmet Özuslu’dan öğrendim. Çocukluğumdan beri bu işin içindeyim” açıklamasında bulundu. 100 yıldır süregelen geleneğin bir parçası olduğunu ve 40 yıldan fazladır 4 metrekarelik aynı dükkânda çalıştığını vurgulayan Özuslu, babasının Gaziantep Üniversitesi’nde 17 yıl boyunca bu mesleğin derslerini verdiğini, kendisinin de Kilis 7 Aralık Üniversitesi’nde eğitimler verdiğini ifade etti.
Hem babası hem de kendisi için Kültür ve Turizm Bakanlığı tarafından unvanlandırılmış usta olduklarını aktaran Özuslu, “Mesleğimizi yaşatmaya ve değerlerimizi korumaya çalışıyoruz” dedi. Zamanla gençlerin farklı sektörlere yönelmesinin sebeplerinden birinin maddi kaygılar olduğunu belirten Özuslu, gençlerin bu alana olan ilgisinin mevcut olduğunu ancak sektörün sürdürülebilirliğinin önemli olduğunu vurguladı. “Bir meslek, yalnızca sürdürüldüğü müddetçe varlığını korur. Gençler, A’dan Z’ye her yönüyle öğrenmeli. Boş vakitlerini internet ya da telefonla geçirmek yerine, genç yaşlardan itibaren bir zanaatla tanışmalılar. Tatil ve hafta sonlarında herhangi bir sanat dalında yer alarak gelecekte hem maddi hem de manevi kazanımlar elde edebilirler” diye ekledi.
Kendi çocuklarının da bu iş içinde büyüdüğünü aktaran Özuslu, “Bu sayede sosyal beceriler geliştirdiler. İnsanlarla iletişim kurmayı, paranın nasıl kazanıldığını ve harcandığını öğrendiler. Bu çok kıymetli bir tecrübe. Gençler, ustaların yanında zaman geçirirse gelecekte başarılı olacaklarına inanıyorum” şeklinde konuştu.
