Nöbetçi Eczaneler
Uzmanlar, Ramazan ayında iftar ve sahurda dikkat edilmesi gereken unsurlar hakkında bilgi verdi. Vatandaşların bu önemli öğünlerde baharatlı, acılı, tuzlu ve hazır gıda tüketiminden kaçınmaları gerektiğini vurgulayan uzmanlar, böylelikle mide rahatsızlıkları gibi sorunlardan korunabileceğini ifade etti.
Diyarbakır Memorial Hastanesi’nden Gastroenteroloji Uzmanı Dr. Nurettin Tunç, iftar saatinde bir anda aşırı miktarda yiyecek tüketmemek gerektiğini belirterek, hafif ve sulu gıdalarla iftarın açılmasının önemine değindi. Tunç, “Birkaç küçük atıştırmanın ardından 10-15 dakika bekleyip dinlendikten sonra normal yemeğe geçmek en iyisidir. Özellikle aşırı baharatlı ve yağlı yiyeceklerin tercih edilmemesi gerektiğini düşünüyoruz. Hafif et yemekleri, tencere yemekleri ve sebze yemekleri ideal seçeneklerdir. Bu tür yiyecekler, çorbadan bir süre sonra alınmalıdır” dedi.
Dr. Tunç, fazla yemek tüketmemek ve mideyi doldurmaktan kaçınmak gerektiğini ayrıca, tatlı veya meyve gibi gıdaların iftardan sonra en az 1 veya 1,5 saat bekledikten sonra tüketilmesi gerektiğini sözlerine ekledi. “İftar ile sahur arasındaki kısa zaman diliminden dolayı, tartışmasız 3 öğün beslenme olanağı yok. Ancak iftardan 1-2 saat sonrası hafif tatlı yiyecekler almak uygun olabilir” şeklinde konuştu.
Sahur sonrası dinlenme nedeniyle mideyi rahatsız edebilecek gıdalardan kaçınılması gerektiğini belirten Tunç, aşırı baharatlı, yağlı ve salçalı gıdaların tüketilmemesi gerektiğini ifade etti. “Sofra önerilerimiz arasında genellikle yoğurt, haşlanmış yumurta gibi daha yumuşak gıdalar yer almalıdır. Eğer alerji yoksa süt ürünleri de uygundur. Tuzlu ve aşırı tütsülenmiş yiyeceklerden uzak durmak önemlidir, zira bu tür gıdalar aşırı susuzluk yapabilir. Az tuzlu ve protein ağırlıklı besinler öneriyoruz” diyerek tavsiyelerde bulundu.
