Nöbetçi Eczaneler
Gaziantep’te Ramazan ayının gelmesiyle birlikte kuruyemişlere olan ilgi önemli ölçüde arttı. Tarihi çarşılarda ve kuruyemiş dükkanlarında gözlemlenen canlılık, esnafın memnuniyetini de beraberinde getiriyor. Bu dönemde özellikle badem, fındık, ceviz ve hurma gibi ürünlere olan talep yükseldi. Ramazan özelinde hazırlanan karışık çerezler ise alışverişlerde en çok tercih edilenler arasında yer almakta. Kuruyemiş satıcıları, Ramazan’ın bereketini tezgahlarında hissettiklerini, satışların geçen seneye nazaran arttığını dile getiriyor. Ayrıca, vatandaşlar iftar sonrasında enerji veren ve tok tutan kuruyemişleri tercih ediyor.
Esnaf Elif Derbent, Ramazan ayında çerez satışlarının artış gösterdiğini belirterek, “Müşterilerimizin neredeyse tamamı çerez reyonuna yöneliyor. Özellikle lüks karışık çerezlere büyük talep var. Kaju da sıkça tercih ediliyor. Gaziantep’te nostaljik çerezlere olan ilgi de dikkat çekiyor. Çay ile birlikte tercih edenler oldukça fazlasıyla mevcut. Bunun en önemli sebeplerinden biri de çerezlerin tok tutması. Ramazan’da iftardan sahura kadar çerez tüketenler oluyor. Hem enerji sağlıyor hem de uzun süre tokluk hissi veriyor. Bu nedenle vatandaşlar özellikle badem, atom karışık çerez, kaju ve nostaljik çerezi talep ediyor” şeklinde konuştu.
Çerez fiyatlarıyla ilgili olarak Derbent, “Fiyatların değişiklik göstermesi söz konusu. 500 TL ile 600 TL arasında ürünler mevcut. Ancak, müşteriler kaliteyi bildiğinden fiyat konusuna çok fazla odaklanmıyor. Onlar için en önemli olan lezzet ve tazelik” açıklamasında bulundu.
Derbent, çerezlerin tokluk sağladığını belirterek, “Sahurdan önce tüketildiğinde gün boyunca tokluk hissi yaratıyor. Özellikle iftar sonrasında çay ile birlikte de çok tercih ediliyor. Bu sebeple Ramazan ayında çerez satışlarımız belirgin bir artış gösteriyor” ifadelerini kullandı.
Müşteri Fatih Gündoğdu ise, “İftar sonrası tüketmek için çerez almaya geldim. Enerji verdiği için bu dönemde sıklıkla yiyoruz” dedi.
