Nöbetçi Eczaneler
Bursa’nın Osmangazi ilçesinde, fırıncı Satılmış Uyar, dedesinden devraldığı 92 yıllık geleneği sürdürerek, Ramazan ayında çocuklar için özel iftariyelikler hazırlıyor. Yerkapı Mahallesi’nde faaliyet gösteren Uyar, hamurdan tabanca, kılıç, telefon ve testi şeklinde poğaçalar yaparak bu geleneği yaşatıyor. Oruç tutan çocuklar tarafından büyük ilgi gören bu şekilli poğaçalar, aileler tarafından ödül olarak satın alınıyor.
Dört kuşaktır fırıncılık yapan Uyar, bu özel iftariyeliklerin yalnızca Ramazan ayında üretildiğini belirtiyor. “Ramazan’a özel iftariyeliklerimiz ile çocukların oruç tutma hevesini artırmayı amaçlıyoruz. Kız çocukları için testi, erkek çocukları için ise tabanca ve kılıç şeklinde poğaçalar hazırlıyoruz. Çocuklar bu poğaçaları çok seviyor ve Ramazan ayını sabırsızlıkla bekliyorlar,” diye konuştu.
Çocuklar ise, tarihi fırınlarında hazırlanan bu ilginç ikramları heyecanla satın alarak, oruç açma anlarını bu eşsiz poğaçalar ile kutluyor.