Nöbetçi Eczaneler
Sütlaç Nedir?
Süt ve pirinçten yapılan sütlaç çok hafif bir tatlıdır. Bu yüzden her mevsim tüketilebilir. Diyette olanların da şekersiz olarak ya da diyet şekerle tüketebilmesi mümkündür. Tercihe göre tamamen şekersiz şekilde de yapabilirsiniz. Lifçe zengin şekilde diyet uyguluyorsanız esmer pirinç de kullanabilirsiniz. Sütlaç, diyet şekilde hazırlanırsa kalorisi düşük olur. Bir kase sütlaç 150 kaloridir. Ayrıca içinde pirinç de olduğu için doyurucu ve besleyicidir. D ve B vitaminlerini içeren pirinçle sütün uyumu vücut için çok faydalıdır.
Pirinç Ve Sütün Diyetteki Yeri
Yapılan araştırmalara göre diyet listenize mutlaka pirinci ilave etmeniz söyleniyor. Pirin metabolizmanızı hızlandırarak doyurucu özelliği sayesinde bir şeyler atıştırmanızı önler. Ayrıca kalori bombası olan şerbetli tatlılar yerine sütlü tatlıları tercih etmek diyet süresince büyük fayda sağlar. Tatlı ihtiyacınızı karşılayarak kilo vermiş olursunuz. Sütlaç yiyerek kilo verebilmeniz mümkündür. Ama buradaki önemli nokta sütlacın nelerle yapıldığıdır. Çünkü sütlacın zayıflama üzerine etkisi olabilmesi için tamamen diyet olması gerekir.
Sütlaç yapımında vanilya, tarçın, damla sakızı, karanfil gibi aromasını veren besinler katarsanız sütlacınızı daha lezzetli bir hale getirirsiniz. Ocakta pişebileceği gibi, üzerini yanık şekilde sevenler fırında da pişirebilir. Sütlacınızı kahvaltı olarak ya da spordan gelince tüketebilirsiniz. Bol proteinli tatlı sizi gün boyunca tok tutar. Düşük kalorili diyet sütlaç spor esnasında kaybedilen mineral ve vitaminleri size geri kazandırır.
Diyet Sütlaç Tarifi
Malzemeler (3 kişilik)
-1 çay bardağı pirinç
-2 su bardağı light süt
-Yarım su bardağı su
-Yarım çay bardağı isteğe göre diyet şeker
-1 yemek kaşığı pirinç unu
-Yarım tatlı kaşığı vanilya
-Damla sakızı
-Toz tarçın
-Dondurma ya da meyve
-Kırık fındık
Hazırlanışı
Bir tencereye alınan şeker ve unun erimesi için sütle karıştırarak kısık ateşte yavaş yavaş pişirmeye başlayın. Pirinçleri güzelce yıkayın ve nişastasından arındırın. Tencereye pirinçleri ilave edin. Kaynamasına yaklaşınca damla sakızı ve vanilyayı ekleyip karıştırmaya devam edin. 7-8 dakika daha kaynatarak kıvamlaşmasını bekleyin. Kaselere boşaltılan sütlaçlar soğuduktan sonra, buzdolabında yaklaşık 2 saat soğumaya bırakın. Servis edilmeden önce üzerini istediğiniz gibi fındık, dondurma, tarçın, meyveyle süsleyin. Afiyet olsun.
