Nöbetçi Eczaneler
Karadeniz’de hamsinin azalmasıyla birlikte yeniden tezgahlarda yerini almaya başlayan palamut, Düzce’deki balıkçı tezgahlarında tanesi 250 liradan alıcı buluyor. Balık tutkunları için üzücü bir gelişme olarak, hamsinin azalması ile palamudun popülaritesi artış gösterdi. Balıkçı tekneleri, kasalar dolusu palamutla limana dönerken, taze palamutlar tezgahlara yerleşmeye başladı.
Düzce’deki balıkçı Recep Bıçakcı, tezgahında pek çok çeşit balığın bulunduğunu ifade ederek, “Şu an deniz levrek, ithal uskumru, çupra, ithal somon, Karadeniz palamudu, çinekop, barbun, mezgit, hamsi ve istavrit kesinlikle mevcut. Hepsi yeni ve taze balıklar. En uygun fiyatlı balığın istavrit olduğunu belirtmekte fayda var; kilosunu 100 liradan satışa sunuyoruz. Hamsi sayısında düşüş yaşanırken, palamut tekrar piyasada. Palamudun tanesi 250 TL’den satılıyor ve genellikle 1 kilo 300 gram ağırlığında. Ancak balıkçıların öngörüsüne göre, palamutun 10 gün içinde tekrar azalması bekleniyor” şeklinde konuştu.
