Nöbetçi Eczaneler
Sivas’taki bir üretici, doğada kendiliğinden yetişen yer elmasını tıpkı patates gibi tarlasına ekerek başarılı bir şekilde çoğaltmayı başardı. Kış aylarında sıkça tüketilen bu bitki, pek çok hastalığa karşı da şifa sunduğu biliniyor.
İlkbaharda doğadan toplanan yer elmalarının ekimi gerçekleştirilmiş ve şimdi hasat dönemine geçilmiş durumda. Yer elması, pazarlarda kilosu 50 lira fiyat etiketiyle alıcı buluyor. İçeriğinde barındırdığı A ve B vitaminleri sayesinde birçok sağlık sorununa iyi geldiği belirtiliyor. İdrar söktürücü, kabızlığı önleyici etkileriyle dikkat çeken bu meyve, özellikle şeker hastalığına faydası ile öne çıkıyor. Pazarcı Ethem Yıldız, yer elmasının küçüklerinin tohum olarak kullanıldığını ve hızla yayıldığını ifade etti.
Şeker hastası komşularına yer elması vererek onlara yardımcı olduğunu belirten Kadir Karakaş, “Küçüklerini patates gibi ektik ve kışın söküyoruz. Cilde faydalı ve sindirim sistemini düzenleyici etkisi var. Aynı zamanda şeker hastalığına iyi geldiği biliniyor. Hasat sonrası komşularıma dağıtıyorum. Karın ayazını yediğinde tadı daha da güzelleşiyor ve bu meyveyi denemeyenler pişman oluyor” şeklinde konuştu.
Ethem Yıldız, yer elmasına kış aylarında sebze ve meyvelere göre daha fazla ilgi gösterildiğini belirtti. “Ocak ayında yer altından çıkarılıyor. Sivaslılar ve diğer şehirlerden gelenler yer elmasını tanıyor ve talep ediyor. İstanbul ve İzmir gibi şehirlerimize kargo ile gönderim yapıyoruz. Şeker hastalığına ve pek çok hastalığa iyi geliyor. Küçükleri tekrar ekmek için tohum olarak kullanabiliriz. Yer elması, gübre ve tohuma ihtiyaç duymadan kendi kendine çoğalan bir meyve. Kış mevsiminde talebi oldukça artıyor ve bu nedenle diğer sebze ve meyvelerden daha fazla satışı yapılıyor. Biz de köylülerden alarak kilosunu 50 liradan satışa sunuyoruz” dedi.
