45 derece sıcakta çiğköfteler buzla yoğuruluyor

Adıyaman’da Sıcak Hava Çiğköfteyi Buzla Yoğurtuyor

Adıyaman’ın meşhur tatlarından çiğköfte, hava sıcaklığının 45 derece olması nedeniyle buzla yoğurulmaya başlandı. Türkiye’nin en sıcak illeri arasında yer alan Adıyaman’da, sıcaktan en çok gıda sektörü etkileniyor. Çiğköfte esnafı, soğutma sistemi tezgahların yetersiz kalması nedeniyle çözümü buzda buldu.

Buzlu Yöntem ile Çiğköfte Üretimi

Adıyaman’ın meşhur yemeklerinden çiğköfte için bunaltıcı sıcaklarda buzlu yöntem uygulanıyor. Çiğköftenin sıcaklar nedeniyle bozulmasının önüne geçmek için buz ile çiğköfteler yoğuruluyor. Dakikalarca buz ile yoğrulan çiğköfte, uzun süre sıcağa dayanabiliyor.

Çiğköfte Ustasından Açıklama

Çiğköfte ustası Ahmet Arslantaş, “Çiğköftelerimiz, zaten hava 45 derece sıcaklık gösteriyor ama 50 derecenin üzerinde hissedilen bir sıcaklık var şu anda Adıyaman’da. Normalde çiğköfte tezgahları soğutmalı sistem oluyor. Şu an soğutma sistemleri yetersiz kaldığı için ek olarak buzla yoğuruyoruz çiğköftelerimizi. Herhangi bir mağduriyet yaşanmasın diye” dedi.

Vatandaşların Yorumları

Vatandaşlar ise “Çiğköfte sıcağa dayanıklı bir yemek değil. Geliyoruz buraya, ustamız ekstra soğutma sistemi olmasına rağmen içerisine buzda ilave ediyor. Daha ferahlatıcı bir tadı oluyor. En azından sıcak bir tat gelmiyor ağzımıza” şeklinde görüşlerini dile getirdi.

Diğer Esnaflardan Önlemler

Sadece çiğköfteciler değil, diğer esnaflar da aşırı sıcaklara karşı önlemler geliştiriyor. Birçok esnaf, bunaltıcı sıcağa karşı işyerlerine su fıskiye sistemi kurarak müşterileri serinletiyor.

Haber Kaynağı: İhlas Haber Ajansı

: ADIYAMAN’IN MEŞHUR TATLARINDAN ÇİĞKÖFTE, HAVA SICAKLIĞININ 45 DERECE OLMASI NEDENİYLE BUZLA YOĞURULMAYA BAŞLANDI.

: ADIYAMAN’IN MEŞHUR TATLARINDAN ÇİĞKÖFTE, HAVA SICAKLIĞININ 45 DERECE OLMASI NEDENİYLE BUZLA YOĞURULMAYA BAŞLANDI.

: ADIYAMAN’IN MEŞHUR TATLARINDAN ÇİĞKÖFTE, HAVA SICAKLIĞININ 45 DERECE OLMASI NEDENİYLE BUZLA YOĞURULMAYA BAŞLANDI.

: ESKİŞEHİR’DEKİ ORMAN YANGININDA ŞEHİT OLAN ARAMA KURTARMA DERNEĞİ (AKUT) GÖNÜLLÜSÜ TEKİN ENES SARIYILDIZ’IN BABASI TEKİN SARIYILDIZ: “OĞLUMUN HAYATI YARIM KALDI, KIZ ARKADAŞIYLA EVLENMEYİ DÜŞÜNÜYORDU. HER ŞEYİ YARIM KALDI” DEDİ.

: ESKİŞEHİR’DEKİ ORMAN YANGININDA ŞEHİT OLAN ARAMA KURTARMA DERNEĞİ (AKUT) GÖNÜLLÜSÜ TEKİN ENES SARIYILDIZ’IN BABASI TEKİN SARIYILDIZ: “OĞLUMUN HAYATI YARIM KALDI, KIZ ARKADAŞIYLA EVLENMEYİ DÜŞÜNÜYORDU. HER ŞEYİ YARIM KALDI” DEDİ.

: ESKİŞEHİR’DEKİ ORMAN YANGININDA ŞEHİT OLAN ARAMA KURTARMA DERNEĞİ (AKUT) GÖNÜLLÜSÜ TEKİN ENES SARIYILDIZ’IN BABASI TEKİN SARIYILDIZ: “OĞLUMUN HAYATI YARIM KALDI, KIZ ARKADAŞIYLA EVLENMEYİ DÜŞÜNÜYORDU. HER ŞEYİ YARIM KALDI” DEDİ.

: ESENYURT BELEDİYESİ ÇOCUK ÜNİVERSİTESİ’NDE YAZ EĞİTİMLERİ DEVAM EDİYOR. DRAMA, HIZLI OKUMA, MATEMATİK, AKIL VE ZEKA OYUNLARI GİBİ BİRÇOK ALANDA ÇOCUKLAR DOLU DOLU BİR YAZ GEÇİRİYOR.

: ESENYURT BELEDİYESİ ÇOCUK ÜNİVERSİTESİ’NDE YAZ EĞİTİMLERİ DEVAM EDİYOR. DRAMA, HIZLI OKUMA, MATEMATİK, AKIL VE ZEKA OYUNLARI GİBİ BİRÇOK ALANDA ÇOCUKLAR DOLU DOLU BİR YAZ GEÇİRİYOR.

: ESENYURT BELEDİYESİ ÇOCUK ÜNİVERSİTESİ’NDE YAZ EĞİTİMLERİ DEVAM EDİYOR. DRAMA, HIZLI OKUMA, MATEMATİK, AKIL VE ZEKA OYUNLARI GİBİ BİRÇOK ALANDA ÇOCUKLAR DOLU DOLU BİR YAZ GEÇİRİYOR.

: ESENYURT BELEDİYESİ ÇOCUK ÜNİVERSİTESİ’NDE YAZ EĞİTİMLERİ DEVAM EDİYOR. DRAMA, HIZLI OKUMA, MATEMATİK, AKIL VE ZEKA OYUNLARI GİBİ BİRÇOK ALANDA ÇOCUKLAR DOLU DOLU BİR YAZ GEÇİRİYOR.

: ESENYURT BELEDİYESİ ÇOCUK ÜNİVERSİTESİ’NDE YAZ EĞİTİMLERİ DEVAM EDİYOR. DRAMA, HIZLI OKUMA, MATEMATİK, AKIL VE ZEKA OYUNLARI GİBİ BİRÇOK ALANDA ÇOCUKLAR DOLU DOLU BİR YAZ GEÇİRİYOR.

: ESENYURT BELEDİYESİ ÇOCUK ÜNİVERSİTESİ’NDE YAZ EĞİTİMLERİ DEVAM EDİYOR. DRAMA, HIZLI OKUMA, MATEMATİK, AKIL VE ZEKA OYUNLARI GİBİ BİRÇOK ALANDA ÇOCUKLAR DOLU DOLU BİR YAZ GEÇİRİYOR.

: ESKİŞEHİR’İN SEYİTGAZİ İLÇESİNDE ORMAN YANGININA MÜDAHALE ETTİĞİ SIRADA ŞEHİT OLAN 21 YAŞINDAKİ ALPEREN ÖZCAN’IN ANKARA SİNCAN’DAKİ BABAEVİ TÜRK BAYRAKLARIYLA DONATILDI.

: ESKİŞEHİR’DEKİ ORMAN YANGININDA ŞEHİT OLAN ARAMA KURTARMA DERNEĞİ (AKUT) GÖNÜLLÜSÜ ALPEREN ÖZCAN’IN BABASI YUSUF ÖZCAN: “HAYALİ HEP İNSANLARA YARDIMCI OLMAKTI. SUBAY OLMAK İSTEMİŞTİ, TEHLİKELİ OLUR DİYE İZİN VERMEMİŞTİK. 7 YILDIR AKUT GÖNÜLLÜSÜYDÜ” DEDİ.

: ESKİŞEHİR’DEKİ ORMAN YANGININDA ŞEHİT OLAN ARAMA KURTARMA DERNEĞİ (AKUT) GÖNÜLLÜSÜ ALPEREN ÖZCAN’IN BABASI YUSUF ÖZCAN: “HAYALİ HEP İNSANLARA YARDIMCI OLMAKTI. SUBAY OLMAK İSTEMİŞTİ, TEHLİKELİ OLUR DİYE İZİN VERMEMİŞTİK. 7 YILDIR AKUT GÖNÜLLÜSÜYDÜ” DEDİ.

: ESKİŞEHİR’DEKİ ORMAN YANGININDA ŞEHİT OLAN ARAMA KURTARMA DERNEĞİ (AKUT) GÖNÜLLÜSÜ ALPEREN ÖZCAN’IN BABASI YUSUF ÖZCAN: “HAYALİ HEP İNSANLARA YARDIMCI OLMAKTI. SUBAY OLMAK İSTEMİŞTİ, TEHLİKELİ OLUR DİYE İZİN VERMEMİŞTİK. 7 YILDIR AKUT GÖNÜLLÜSÜYDÜ” DEDİ.