4. Bursa Uluslararası Gastronomi Festivali’nde Dünya Şefleri Bursa Lezzetleriyle Buluştu

Bursa Uluslararası Gastronomi Festivali’nde Lezzet Şöleni

Bu yıl 4. kez gerçekleştirilen Bursa Uluslararası Gastronomi Festivali, “Rota Yeniden Oluşturuluyor” teması ile gastronomi tutkunlarını bir araya getirmeye devam ediyor. Dünyaca ünlü şeflerin Bursa’nın özel ürünlerini kullanarak hazırladığı görkemli tabaklar, katılımcılara unutulmaz bir deneyim sunuyor.

Gastronomi Kültürü ve Etkinlikler

Büyükşehir Belediyesi tarafından düzenlenen festival, Bursa’nın zengin mutfak kültürünü tanıtarak turizme katkıda bulunmayı hedefliyor. 3 gün süresince ana sahne, yarışma alanları, lezzet atölyeleri ve çocuk etkinlikleri gibi çeşitli aktivitelerle dolu bir program sunuluyor.

Usta Şeflerden Unutulmaz Sunumlar

Festival çerçevesinde yapılan ‘Açılış Gastro Sahnesi’ programı büyük ilgi gördü. Şef Cüneyt Asan, Shunichi Horikoshi, Rudolf Van Nunen gibi ustalar, Keles kuzu eti ve Bursa’nın yöresel lezzetlerini kullanarak eşsiz tabaklar ortaya koydu. Ayrıca, yemek hazırlığına dair püf noktaları paylaşarak katılımcılara ürünlerin doğru kullanımını öğrettiler.

İtalyan Lezzetlerinin Bursa Tofu

‘Sınır Tanımayan Lezzetler’ programında sahne alan İtalyan şef Valentino Starace, muhteşem İtalyan yemeklerini Bursa’ya özel ürünlerle birleştirerek hazırladı. Starace, Bursa’nın önemli bir gastronomi merkezi olabileceği konusunda katılımcılara bilgiler verdi.

Geleneksel Yaşam Kültürü: Gezek Programı

Bursa’nın yerel kültürünü tanıtan Gezek Programı, izleyenler tarafından büyük ilgiyle takip edildi. Başkan Mustafa Bozbey, Bursa’nın müzik geleneğini yaşatan etkinlikte ‘Yeşil Ördek Gibi Daldım Göllere’ parçasını seslendirdi. Programın son bölümünde Şef Dr. Aysel Gürel’in önderliğinde kurulan ‘Gastro Müzik Korosu’, katılımcılara keyifli anlar sundu.

Gastro Söyleşi ve Coğrafi İşaretler Zirvesi

Gastro Söyleşi Alanı’nda gerçekleşen ‘1. Bursa Coğrafi İşaretler Zirvesi’ oturumları, önemli akademisyenler tarafından yönetildi. Coğrafi işaretlerle ilgili süreçler ve başarı hikayeleri üzerine yapılan tartışmalar, katılımcılara yeni perspektifler sunmayı başardı.

Eğlenceli Yarışmalar ve Lezzet Atölyeleri

Festival kapsamında düzenlenen ‘Üreten Kadınlar Yarışıyor’ ve ‘Lezzette Engel Yok Yarışması’, katılımcılara hem eğlenceli hem de heyecan dolu anlar yaşattı. Ayrıca Lezzet Atölyesi’nde düzenlenen etkinliklerde, uluslararası şefler yöresel yemeklerin hazırlanması hakkında bilgi verdiler.

Çocuk Etkinlikleri ve Canlı Performanslar

Festivalin Alternatif Sahne’sinde müzik grupları performans sergileyerek dinleyicilerin beğenisini topladı. Çocuk Sahnesi’nde ise, aileler ile birlikte kek yapımı ve süsleme atölyeleri düzenlendi. Bu etkinlikler, çocuklara hem eğlenceli hem de öğretici bir deneyim sundu.

Bursa Uluslararası Gastronomi Festivali, katılımcılar için lezzet dolu anlar yaşatmaya ve şehrin eşsiz mutfak kültürünü tanıtmaya devam ediyor.